Tom Yum Sea Food bumbu “instan”

Windy
Windy @cook_15308677

Seorang ibu menyusui yang lagi pengen makan tomyam.. Langsung hunting bumbu tomyam instan di supermarket dekat rumah.. Dapat.. Dan jadilah masakan ini..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bumbu tomyum instan apa saja (secukupnya)
  2. 4 batangsereh
  3. secukupnyaJahe (geprek)
  4. 1 siungbawang bombay
  5. 10 buahcabe rawit (tergantung selera)
  6. 7 lembardaun jeruk
  7. 3 buahjeruk nipis uk kecil (ambil airnya)
  8. sesuai seleraBakso ikan
  9. Secukupnyaudang uk sedang
  10. Secukupnyacumi-cumi
  11. Secukupnyacrab stick
  12. Secukupnyajamur enoki
  13. Secukupnyasawi putih
  14. Secukupnyapenyedap rasa
  15. Secukupnyagaram
  16. Secukupnyagula

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi-cumi, udang, sayuran, dan bahan2 lainnya. Keprek 2 batang sereh, dan iris cabe, bawang bombay dan 2batang sereh

  2. 2

    Rebus air dalam panci +/- 750ml air dan masukan 2 batang sereh yg sudah di keprek, jahe yang sudah digeprek, 7 lembar daun jeruk di remas, gula secukupnya, dan air perasan jeruk nipis sampai mendidih lalu masukkan kerang dara dan udang yg masih ada kepalanya untuk mendapatkan kuah tomyum yg berasa seafoodnya

  3. 3

    Diamkan air rebusan td sampai mendidih dah airnya sedikit surut. Lalu tumis bawang bombay, cabe dan irisan 2 batang sereh sampai semuanya layu dan masukkan kerebusan air yg mendidih tadi lalu masukkan bumbu tomyum instan

  4. 4

    Aduk sampai rata dan berikan bumbu seperti garam atau penyedap rasa jika kurang gula boleh ditambahkan lg gulanya sesuai selera dan cek rasanya sampai pas dilidah dan apabila kurang asam bisa ditambahkan lg air perasan jeruk nipisnya sampai asamnya pas dilidah masing2

  5. 5

    Apabila rasanya sudah pas lalu kecilkan api. Rebus udang dan cumi sebentar. Rebus sawi putih sebentar. Jangan sampai overcook. Jika semua sudah siap masukan sawi putih, udang dan cumi, bakso ikan dan crab stick serta jamur enokinya. Besarkan api sampai mendidih. Matikan. Hidangkan..

  6. 6

    Happy Cooking bunda ❤️

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Windy
Windy @cook_15308677
pada

Resep Serupa