GuRame aSam Manis ala Resto

fitria kusuma dewi
fitria kusuma dewi @fitria_fkd
Jakarta Selatan

Ini salah satu hidangan mahal kl beli di resto..seekor bisa 100rb-an tergantung restonya. Terakhir makan di 99 pinggir jalan pesen gurame pdhl uk nya kecil,dibilang sedang n harganya 120rb 😓😓 sampe berantem ama tkg jualnya 😂😂 jd persepsi uk nya gk masuk logika aja gt. Nah kebetulan nemu gurame murah seekor uk gede di pasar harganya cuma 22rb..cuss aja bikin..niat banget sampe fillet in ikan nya sendiri 😁 alhamdulillah kata kk enaknya pake banget 😇

GuRame aSam Manis ala Resto

Ini salah satu hidangan mahal kl beli di resto..seekor bisa 100rb-an tergantung restonya. Terakhir makan di 99 pinggir jalan pesen gurame pdhl uk nya kecil,dibilang sedang n harganya 120rb 😓😓 sampe berantem ama tkg jualnya 😂😂 jd persepsi uk nya gk masuk logika aja gt. Nah kebetulan nemu gurame murah seekor uk gede di pasar harganya cuma 22rb..cuss aja bikin..niat banget sampe fillet in ikan nya sendiri 😁 alhamdulillah kata kk enaknya pake banget 😇

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan gurame uk bebas
  2. Secukupnyagaram,lada,tepung bumbu ayam
  3. 1/4bombay uk sedang
  4. 1 siungbawang putih
  5. 1 batangwortel
  6. Secukupnyasaus tomat,garam,gula pasir dan air
  7. 1 sdmtepung maizena

Cara Membuat

  1. 1

    Fillet ikan,jangan buang bagian bertulang dan berkepalanya. Lalu potong2 dagingnya.

  2. 2

    Bumbui dengan garam dan lada lalu taruh di kulkas. Bila ada boleh diberi perasan jeruk nipis. Sy lg gk punya.

  3. 3

    Balur dengan tepung bumbu serbaguna.

  4. 4

    Goreng hingga kering kecoklatan.

  5. 5

    Tiriskan ikan,sementara itu potong2 bombay dan wortel,geprek bawang putih.

  6. 6

    Tumis bawang bombay hingga layu lalu masukkan bawang putih. Masukkan wortel masak hingga layu.

  7. 7

    Masak wortel hingga layu lalu beri garam,gula dan lada.

  8. 8

    Aduk2 lalu beri saos tomat dan air secukupnya.

  9. 9

    Setelah mendidih koreksi rasa lalu beri larutan air+maizena. Masak hingga rata dan mengental.

  10. 10

    Tata ikan lalu sitam ikan dengan saus asam manis.

  11. 11

    🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
fitria kusuma dewi
fitria kusuma dewi @fitria_fkd
pada
Jakarta Selatan
Doyan jalan2,kulineran,berkebun dan yg pasti masak..Masak makanan yg disukain diri sendiri n keluarga biar gk mubazir 😊 semoga resep2 yg sy bagi bisa bermanfaat..jangan lupa follow, like dan setor cooksnap yaa 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa