Tahu telur asin ala2😊

3 orang berencana membuat resep ini
lhieni_mom Acha&Abe
lhieni_mom Acha&Abe @balisya
Samarinda City
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 - 4
  1. 3 pcstahu
  2. 5 siungbawang putih
  3. 3 siungbawang merah
  4. 2 pcstelur asin matang (kuning n putihx dipisah)
  5. 1/2 pcsbawang bombai
  6. 1 pcstomat (kalau mw agak asem)
  7. 1 btngbawang prei
  8. 1 bngkstepung bumbu (sy pakai sasa)
  9. 3 sdktepung maizena
  10. 100 ccair kaldu ayam
  11. 2 sdk makanminyak sayur
  12. 1/2 sdk tehmentega
  13. 1/4 sdk tehmerica bubuk
  14. secukupnyaminyak untuk menggoreng tahu

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Tahu dipotong2 dadu (satu tahu jd 18 potong dadu)

  2. 2

    Masukkan satu bungkus tepung bumbu dan 3 sdk makan maizena dicampur jadi satu,setelah menyatu kemudian masukkan tahu yg dipotong dadu kedalam adonan tepung diamkan 15 menit

  3. 3

    Bawang putih,bawang merah,bawang bombai,tomat dicacah halus, lalu bawang prei pun ikut dicacah

  4. 4

    Goreng tahu yg telah di campur tepung diminyak panas...setelah agak kuning dan kering angkat tiriskan

  5. 5

    Tumis cincangan bawang2an dan tomat diatas mentega dan sedikit minyak sayur tumis sampai harum dan menguning kecilkan api

  6. 6

    Telur asin matang kuning dan putihnya di lainkan, bagian kuning di lumatkan dengan sedikit air kaldu sampai jadi cairan yg agak kental hingga enak di tuang ke penggorengan

  7. 7

    Campurkan kuning telur diatas tumisan bawang dan tomat sambil dituang pelan2 air kaldu aduk2 sampai kuah mengental

  8. 8

    Setelah tumisan mengental masukkan tahun goreng kedalam tumisan,potongan bawang prei di campurkan sampai meresap, setelah meresap masukkan putih telur yg telah dihalus kasar dgn sendok aduk2 sebentar lalu beri merica n garam sesuai selera...

  9. 9

    Tunggu sampai benar2 meresap,nikmat bila disajikan selagi hangat..Selamat mencoba 😊😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

lhieni_mom Acha&Abe
pada
Samarinda City

Resep Serupa