Klapertart ala dapur nina

Dapur Nina
Dapur Nina @dapurmakn1n4

Suka karena rasanya yg gurih 😍

Klapertart ala dapur nina

14 orang berencana membuat resep ini

Suka karena rasanya yg gurih 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20cup mini
  1. 250 grdaging kelapa (dari 2buah kelapa)
  2. 500 mlair kelapa
  3. 1 sachetsantan instant (65ml)
  4. 1 sachetsusu bubuk putih (instant ato full cream)
  5. 50 grtepung terigu
  6. 30 grtepung maizena
  7. 20 grtepung custard
  8. 4 butirkuning telur
  9. 100 grgula pasir (klu g mau terlalu manis bisa dikurangi)
  10. 2 sdmmargarin
  11. 1/2 sdtvanili cair (bubuk juga bisa)
  12. Topping
  13. 4 butirputih telur
  14. 20 grgula pasir
  15. 1 sdtcuka
  16. Keju parut
  17. Kenari cincang kasar
  18. Kismis potong kotak kecil
  19. Kayu manis bubuk sebagai taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan air kelapa,gula pasir, susu bubuk dan santan ke dalam panci,masak sambil diaduk hingga mendidih menggunakan api sedang

  2. 2

    Kemudian kecilkan api,masukkan larutan tepung terigu,tepung maizena dan tepung custard yg sebelumx sudah di beri air dan diaduk hingga tidak bergerindil,aduk aduk hingga tercampur rata tidak bergerindil dan mengental

  3. 3

    Matikan kompor sambil terus di aduk hingga agak dingin masukkan kuning telur aduk hingga rata dan adonan menjadi licin masukkan margarin aduk hingga meleleh

  4. 4

    Terakhir masukkan daging kelapa aduk menggunakan sendok kayu hingga tercampur rata

  5. 5

    Tuang adonan ke dalam loyang,isi setengah loyang jangan penuh

  6. 6

    Buat toppingnya mixer putih telur hingga mengembang tuang gula pasir mixer dgn kecepatan tinggi lalu tuang cuka aduk hingga adonan kaku

  7. 7

    Panaskan oven dgn suhu 180°c

  8. 8

    Tuang di atas adonan klapetaart putih telur yg sdh kaku lalu hias dgn keju parut kenari cincang dan kismis

  9. 9

    Panggang adonan dalam oven selama 20-25menit menggunakan api atas bawah ato sampai atas adonan berwarna kecoklatan

  10. 10

    Setelah matang tabur secukupnya bubuk kayumanis di atas kue

  11. 11

    Setelah dingin masukkan kue ke dalam kulkas hidangkan dengan teh hangat

  12. 12

    Penampakan yg sudah di oven dan belum di oven 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Nina
Dapur Nina @dapurmakn1n4
pada
ibu rumah tangga sangat suka ngemil dan suka masak makanan dan cemilan yg praktis dan simpel,,,,maklumlah emak² 😁😁😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa