ابتدا سینه مرغ و همراه نمک و زردچوبه و فلفل و یک عدد پیاز خردشده میزاریم که بپزه. بعد که خنک شد ریش ریشش میکنیم و بلغورجو از دو سه ساعت قبل میزاریم خیس بخوره. بعد که خیس خورد آبش دور میریزیم

بعد بلغور جو و سیب زمینی نگینی شده و ذرت و نخودفرنگی و هویج و رب و کرفس و قارچ به همراه ادویه ها اضافه میکنیم و یه کوچولو تفت میدیم و بعد بهش آب اضافه میکنیم و حدود یه ساعت میزاریم با حرارت بالا بجوشه. بعد از یه ساعت سبزی سوپ رو میریزیم و شعله رو کم میکنیم و میزاریم آروم آروم بپزه. بعد که به غلظت کافی رسید میتونید خاموش کنید و میل کنید

.....نوش جان 😘😘😘