Bahan-bahan

50 menit
  1. 200 grMargarin (1 bks blue band)
  2. 100 grdark chocolate
  3. 1 sdtpasta coklat
  4. 4 butirtelur utuh
  5. 200 grGula Pasir
  6. 2 bksVanili bubuk
  7. 1 sdtbaking powder
  8. 1 sdtemulsifier/Sp
  9. 150 grtepung terigu
  10. 1 bkssusu bubuk (Dancow)
  11. 1 sdmcoklat bubuk hitam (coklat bubuk afrika)
  12. 35 grcoklat bubuk

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Siapkan alat mengukus tutupnya diberi kain, panas kan terlebih dahulu dengan api sedang, olesi loyang dengan mentega, taburi tepung terigu, sisihkan.

  2. 2

    Cairkan margarin dan dark coklat dengan api kecil saja jangan sampe mendidih, dingin kan, setelah itu tambahkan coklat pasta, sisihkan.

  3. 3

    Ayak tepung terigu, susu bubuk, coklat bubuk, coklat afrika, sisihkan.

  4. 4

    Kocok telur, gula, vanili, baking powder, sp, sampai kaku. (15 menit)

  5. 5

    Masukan tepung terigu dkk yang sudah diayak sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai tercampur rata.

  6. 6

    Masukan mentega dan dark coklat yang sudah dicairkan sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata.

  7. 7

    Tuang ke dalam loyang ukuran 18cm, kukus selama 35 menit.

  8. 8

    Angkat dan keluarkan dr loyang, dinginkan. Blackforest base cake siap dihias sesuai selera. Tahap2 menghias akan saya publish dipostingan berikutnya. (Ini saya pakai loyang bulat 18cm dengan 4 telur).

  9. 9

    Ini penampakan coklat bubuk afrika, yg hitam pekat kaya arang.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (54)

Putry Adjah Dech
Putry Adjah Dech @cook_14625425
Bund tepungnya pkai yg segitiga apa yg serbaguna ?

Ditulis oleh

Septi Widyalestari
Septi Widyalestari @cook_5593785
pada
Pandeglang, Banten

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya