Dimsum spesial (ayam udang)

Dapur Nameera
Dapur Nameera @dapurnameera
Tangerang

Dimsum itu kalo beli lumayan mahal ya bun, tapi kali buat sendiri sampe bosen bosen itu ga abis abis adonan 😂 #AhlinyaAyam

Dimsum spesial (ayam udang)

Dimsum itu kalo beli lumayan mahal ya bun, tapi kali buat sendiri sampe bosen bosen itu ga abis abis adonan 😂 #AhlinyaAyam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bulatKulit pangsit siap pakai, bentuk
  2. 250 grAyam cincang
  3. 150 grUdang pancet, cincang kasar
  4. 1 buahbengkuang, parut
  5. Jamur kuping secukupnya, rendam, cincang
  6. 1putih telur
  7. 4 siungbawang putih, haluskan
  8. 1 sdmminyak wijen
  9. 2 sdmsaori saus tiram
  10. 4 sdmtepung tapioka (jika kurang kental bisa ditambahkan)
  11. secukupnyaGaram gula merica

Cara Membuat

  1. 1

    Parut bengkuang

  2. 2

    Campurkan semua bahan, dan berikan bumbu secukupnya.

  3. 3

    Panaskan kukusan, bentuk dimsum sesuai selera. Kemudian kukus 30-45 menit sampai matang. Selamat mencoba 😁

  4. 4

    Membuat saus dimsum: tambahkan saus sambal favorite bunda, tambah kecap asin sedikit, air secukupnya agar tidak terlalu kental dan tidak terlalu cair, masak sebentar dikompor agar air dan sambal tercampur merata.

  5. 5

    Catatan karena bengkoang mahal bisa diganti labu, untuk hasil yg lebih baik. Ada baiknya melakukam tes ketebalan dimsum terlebih dahulu. Dengan mengkukus beberapa dimsum dengan adonan tersebut. Apabila dimsum terlalu lembek, dapat ditambahkan terpunh tapioka sedikit lagi hingga agak padat kukusan dimsumnya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Nameera
Dapur Nameera @dapurnameera
pada
Tangerang
Ajang untuk keep resep 👌 masakan sederhana favorit ku dan keluarga ♥️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa