Pepes Tahu Kemangi Bakar
Rencana bikin pepes tahu yang dibakar, tapi ndak punya teflon khusus untuk masak dibakar...soo pake wajan pun jadi dan enak😁 pake bahan dan alat seadanya dirumah lebih seru🤣
Dan...lupa beli telor, jadinya ndak pake telor. Etapi..rasanya lebih gurih ko karena ada kelapa parutnya. Plus, adonannya lebih kering ga berair jadi lebih rapi ndak netes kemana-mana pas membungkus😂
Pepes Tahu Kemangi Bakar
Rencana bikin pepes tahu yang dibakar, tapi ndak punya teflon khusus untuk masak dibakar...soo pake wajan pun jadi dan enak😁 pake bahan dan alat seadanya dirumah lebih seru🤣
Dan...lupa beli telor, jadinya ndak pake telor. Etapi..rasanya lebih gurih ko karena ada kelapa parutnya. Plus, adonannya lebih kering ga berair jadi lebih rapi ndak netes kemana-mana pas membungkus😂
Cara Membuat
- 1
Masukan tahu dalam mangkok, hancurkan hingga lembut menggunakan garpu.
- 2
Setelah lembut, masukan kelapa parut, irisan daun bawang, bawang merah, bawang putih, cabe, dan daun kemangi. Aduk perlahan.
- 3
Tambahkan garam, gula dan lada bubuk. Cek rasa terlebih dulu. ambil 3 sendok adonan lalu tuang ke daun pisang yang atasnya sudah diberi daun salam satu buah. Daun sudah di layukan terlebih dulu (dibakar sebentar saja di kompor). Sematkan dengan tusuk gigi hingga membentuk seperti lontong.
- 4
Lakukan hingga adonan habis. Jangan lupa panaskan panci untuk mengukus.
- 5
Kemudian kukus semua pepes tahu tadi sekitar 30 menit. Setelah matang dan daun layu, angkat. Tiriskan hingga pepes agak kering dan embun airnya hilang.
- 6
Setelah agak kering, masukan dan bakar di wajan yang sudah diberi minyak 1 sdm. (Karna tidak punya teflon khusus untuk membakar jadi pake wajan pun bisa😂) Bakar dengan api kecil agar tidak gosong.
- 7
Setelah harum boleh di angkat dan sajikan hangat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pepes Tahu Kemangi Pepes Tahu Kemangi
Buat yang kurang suka makan daun kemangi mentah, bisa langsung dicoba bikin pepes tahu, rasanya asin, wangi, terus kalau dicampur sama udang tambah enak #WeekendChallenge #BukanPepesanBiasa #PejuangGoldenApron3
-
Pepes Tahu Kemangi Pepes Tahu Kemangi
Lauk hari ini bikin pepes aja buat nemenin sayur bening bayam. Ngepepes emang cocok banget yaa buat sekarang ini pas keberadan minyak yang lagi heboh. Ambil hikmahnya aja ya, kita bisa belajar untuk hidup lebih sehat lagi dengan mengurangi masakan berminyak 😁.Btw, ini pepes kesukaan anak² nih. Walaupun pakai cabe tapi ga pedes. Dengan tambahan kemangi jadi makin aromatik, apalagi aroma daun pisangnya saat dibakar, duuh... bikin pengen cepet ambil nasi 😋.Source: @RuDes#ResepPepes#PejuangGoldenBatikApron#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeda2_Ruth#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
-
Pepes Tahu Kemangi Bakar Pepes Tahu Kemangi Bakar
Saya sebenernya tim tempe wkwkwk. Karena kurang suka aja kalo tahu cuma dimasak gitu gitu aja. Kalo tempe meski dimasak gitu gitu aja tetep weeeh suka wkwk. So, biar masak tahu gak gitu gitu aja, jadilah dibikin pepes tahu dan dibakar. And I like it. Enak banget apalagi dibakar, aromanya lebih menggoda dan dibagian dalam pepesnya ada yang berwarna kecoklatan karena kebakar. Mantaplah... Proses memang lebih ribet, tapi hasilnya okeee. #DiulekAsyikAnd, my father loves it. Hihihi
-
Pepes Tahu Kemangi Pepes Tahu Kemangi
#week21#PejuangGoldenApron3Menu segala pepes, entah itu pepes tahu , pepes ikan, selalu habis sekejap di rumah kami😅. Apalagi si sulung, penggemar tahu, jadi kalau ada pepes tahu ya.. Jangan ditanya🤭.Sedangkan saya sendiri, paling males kalau bebikinan pepes, ribet gitu menurut saya, plus saya gak pernah bisa rapi membungkus makanan pake daun🙈, yang bocor lah, yang bentuknya aneh lah dan ukuran yang acakadul😅.Ini lagi feeling good dan pengen makan pepes, so... Ayok kita uprek. Ini bungkusan pepes ter rapi yang pernah saya buat (aku maluuu🙈).#PejuangGoldenApron3
-
Pepes Tahu Kemangi Pepes Tahu Kemangi
Versi sehat pepes. Kalo pengen lebih gurih rahasianya adonan ditambah kerupuk putih yg sudah diremuk2. Dijamin pepes tahu lebih pulen dan gurih 😁. Trus, ini lagi gak punya daun pisang 😔 jadi dikukus pake tempat seadanya.
-
Pepes Tahu Kemangi Pepes Tahu Kemangi
Sejak melayani pesanan rantang harian untuk salah satu kecamatan di Makassar, saya kudu memperkaya koleksi menu-menu rumahan yang lezat agar pelanggan tidak bosanTeman-teman cookpad sangat membantu karena punya beragam resep yang telah dibagikan.Nah, pepes tahu kemangi ini pun sy buat terinspirasi dari resep mb Hellen Hadru. Sebenarnya resep mb nya pepes tahu teri tapi berhubung saya ga pake teri lalu pake kemanginya juga sengaja dibanyakin jadilah namanya sy sebut pepes tahu kemangi hehe
-
Pepes Tahu Kemangi Pepes Tahu Kemangi
Waktu kecil suka dibuatin pepes tahu tapi tanpa kelapa. Sekarang pengen nyoba bikin sendiri dengan modifikasi. Oiya kalo pengen teksturnya kering tinggal ditambahin telur yah,soalny kalo tahu doang pasti akan berair sedikit,tp saya tetep doyan sih. Jd silahkan dipilih sesuai selera 😀
-
Pepes tahu bakar Pepes tahu bakar
Ingin makanan sehat yang tanpa digoreng,pepes menjadi solusi. Hasil masakan tidak cepat basi karena kering pada saat dipanggang di atas teflon dan ada aroma bakaran.
-
Pepes Takebon (tahu kemangi rebon) Pepes Takebon (tahu kemangi rebon)
Baru pertama bikin pepes ini, rasanya enek ada krenyes rebonnya, pas dikukus wanginya kemana-mana. Ditambah jamur juga bisa ya, tapi menurut saya lebih enak yg ori kaya gini😋
-
Pepes Tahu Teri Pepes Tahu Teri
Salah satu cara sehat makan Tahu yang enak adalah dibikin Pepes.Meskipun prosesnya jadi agak lama... 😆😁Awalnya Tahu utuh dihaluskan dulu, setelah itu dikukus bersama bumbu, terus dibakar biar lebih awet.Tapi hasilnya enak kan ... dan lebih sehat karena dikukus dan dibakar ... cucok buat diet Mamak Fya yang lagi musuhan sama timbangan.. 😂😂#dapurmamakfya#dmf_tahu#dmf_pepes
-
Pepes Tahu Kemangi Pepes Tahu Kemangi
Pepes tahu kemangi menu sederhana tapi nikmat rasanya.Dan resep ini aku dapat dari ibu aku 😍
-
Pepes Tahu Bakar Pepes Tahu Bakar
mumpung masih ada daun pisang yang kemarin buat pepes ikan dan semua bahan2 ini sama yaaa kaya bahan pepes ikan postingan sblm ini, cuma dibedain kalo skrg buatnya pake tahu hehe.. enaaaakkkk dijamin nagih hihi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar