Tumis Udang cabe ijo

Ummu 'Afif
Ummu 'Afif @cook_5571621
Lampung

Mau kedatangan dayoh saking Jogja, yg hobinya makan seafood : Ammah nya si Kecil. Gak sempet ke pasar, Alhamdulillah masih ada udang di bude sayur keliling.

Tumis Udang cabe ijo

3 orang berencana membuat resep ini

Mau kedatangan dayoh saking Jogja, yg hobinya makan seafood : Ammah nya si Kecil. Gak sempet ke pasar, Alhamdulillah masih ada udang di bude sayur keliling.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30menit
5 porsi
  1. 1/2 kgUdang
  2. 5 siungbawang putih
  3. 10 buahcabe ijo keriting (posturnya lebih mungil dan slim)
  4. 1 sdtbubuk merica
  5. 1 buahtomat merah
  6. 2 ruasJahe
  7. 5 sdmSaos sambal
  8. 1 sdmkecap
  9. sesuai seleragulgar q.s
  10. secukupnyaair (sekitar 100cc)

Cara Membuat

30menit
  1. 1

    Cuci bersih udang, buang kepala dan kulit (saya tidak buang karena udang kecil2). Taburi garam halus dan penyedap masakan. Diamkan kurang lebih 15 menit. Goreng hingga kemerahan, tiriskan.

  2. 2

    Iris semua bumbu. Bawang putih, jahe, cabe ijo, tomat.

  3. 3

    Tumis bumbu iris sampai harum dan layu, tambahkan saos, gula, garam. Beri air sedikit. Aduk merata.

  4. 4

    Masukkan udang. Tambahkan kecap dan bubuk merica. Aduk2 sambil koreksi rasa. Masak hingga air menyusut.

  5. 5

    Sajikan bersama nasi hangat. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu 'Afif
Ummu 'Afif @cook_5571621
pada
Lampung
IRT, Apt.,
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa