Tumis Udang Cabe Ijo

Benedicta Anin
Benedicta Anin @cook_20604799
Yogyakarta

Resep ini terinspirasi dari bulik saya yang tinggal di Cilacap. Setiap kali saya main ke Cilacap, bulik saya pasti memasakkan saya aneka seafood, salah satunya udang cabe ijo ini.

Tumis Udang Cabe Ijo

5 orang berencana membuat resep ini

Resep ini terinspirasi dari bulik saya yang tinggal di Cilacap. Setiap kali saya main ke Cilacap, bulik saya pasti memasakkan saya aneka seafood, salah satunya udang cabe ijo ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 orang
  1. 1 kgUdang
  2. 10 buahCabe hijau
  3. 10 buahCabe merah
  4. 4 buahCabe rawit
  5. 6bawang putih
  6. 6bawang merah
  7. 3 cmlengkuas (geprek)
  8. 3 cmjahe (geprek)
  9. 1daun sereh (geprek)
  10. 2 lbrdaun salam
  11. secukupnyaGaram & gula
  12. secukupnyaAir
  13. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Kupas dan cuci bersih udang

  2. 2

    Iris cabe ijo, cabe merah, cabe rawit, bawang putih, dan bawang merah

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, lalu tumis cabe dan bawang-bawangan hingga harum

  4. 4

    Masukkan sereh, jahe, lengkuas, dan daun salam, tumis hingga sedikit layu

  5. 5

    Masukkan udang dan tumis hingga udang berubah warna

  6. 6

    Tambahkan air secukupnya jika ingin teksturnya nyemek

  7. 7

    Tambahkan garam dan gula secukupnya

  8. 8

    Cicipi, jika rasa sudah pas silakan angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Benedicta Anin
Benedicta Anin @cook_20604799
pada
Yogyakarta
Masih belajar masak dan masih ngumpulin modal untuk mewujudkan impian punya franchise warteg atau resto kelak (Amiiiinnnn) Instagram: https://www.instagram.com/pawon.ombas/ | https://www.instagram.com/benedictaanin/
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa