Sambal Mujair

Menu khas betawi yang pedas" menggoda pas buat inspirasi menu di hari libur ini 😋😋 .. Ikan mujair goreng dengan bumbu ketumbar .. Di santap pakai sambal pecak .. Sambalnya cukup unik, soalnya pakai jahe dan air panas ... Di makan pakai nasi hangat 👍👍 .. Yuk, intip resepnya 😉😉

Dari kemarin di chat pribadi sama senior-senior di grup WA karna memang jarang nimbrung bahkan hampir tidak pernah.. 🤭🤭Ngapunten para senior 🙏🙏🙏Saya ikut vote kog, ini sudah saya up resepnya.. 😊😊#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenApron3#PilkadaCookpad_GaliaSalfitri

Di dekat rumah, ada bapak yang jual aneka ikan air tawar. Dia punya beberapa kolam untuk budidaya ikan lele, gurame, mujair, nila, dan patin.Salah satu ikan yang sering saya beli adalah mujair, harganya terjangkau, rasanya gurih, dan pastinya anak saya suka. Dikutip dari halodoc.com, ikan mujair merupakan sumber protein yang rendah lemak dan lemak jenuh. Ikan mujair juga mengandung vitamin dan mineral seperti kolin, niasin, vitamin B12, vitamin D, selenium, dan fosfor. Kandungan tersebut merupakan sumber asam lemak omega-2 yang baik, dan merupakan lemak sehat yang dibutuhkan tubuh agar berfungsi dengan baik.Pas banget di kebun lagi banyak tomat dan cabai siap petik. Dijodohin aja jadi ikan goreng sambal dabu-dabu.Ikan goreng yang gurih ketemu dengan sambal yang pedes asem, duh enak banget ini bersanding dengan nasi anget.#MasakanIndonesiaIkanLokal #PilihMasakUntukBangsa#Combocalakan_5ikanlokal#Cookpadcommunity_bogor

Ikan mujair digoreng agak kering lalu disiram pake sambal dabu2... Adu duhh... Ngeces langsung... Ueennaaakkk buangettt....Yuks kita buat..#GenerasiAprontis#cookpadcommunity_Bekasi#MasakanindonesiaIkanlokal#Pilihmasakuntukbangsa#kombesposbar_ikan

Hari ini masak yg simpel aja sayur menir kangkung, sambal pencit dan mujair goreng. Di Gresik sini banyak orang jual nasi dg kuah jangan (sayur) menir kangkung yg dipadu dg sambal pencit (mangga) muda dg lauk ikan goreng, calang jagung (dadar jagung) serta bali welut. Biasanya yang jual ibu-ibu Madura. Meskipun terbilang sederhana makanan ini menjadi salah satu menu favorit orang Gresik selain nasi krawu dan soto kikil Khas Gresik.

Dapat oleh2 ikan mujair. Pengen makan yang pedes.. Tapi malas uleg2 jadi blender saja#MurahMeriah#cookpadcommunity_Jayapura

Paling seneng ikan mujair di sambel begini, apalgi dagingnya banyak 🤤

Kami sekeluarga penyuka ikan, mau ikan air tawar atau ikan air laut, doyan semuanya. Dibanding daging ayam, kami lebih suka ikan. Dimasak apa aja hayoo..Kali ini saya bikin mujair sambal ijo. Walaupun megap2 kepedasan tapi mulut ini ngga pengen berhenti ngunyah 😂#PejuangGoldenApron3#ikan#sambalijo

Ikan sambal lamo merupakan masakan dari pesisir selatan Sumatera Barat. Sekilas seperti ikan goreng biasa, namun penggunaan bumbu yg lengkap sebelum digoreng, membuat masakan ini berbeda dari ikan goreng pada umumnya, disitulah letak keunikannya. Biasanya lebih sering menggunakan ikan laut, kali ini sy coba menggunakan ikan air tawar yaitu mujair. Cocok disajikan dengan sepiring nasi hangat..Source : www.diahdidi.com..#ikanjanganditawar#Pekan_Padang#cookpadcommunity_bogor#berburucelemekemas#resolusi2019

Posbar paders kali ini bertema “sambal” yang naik tayang.Saya baru pertama kali membuat sambal pecak ini, ternyata rasanya segar dan tau-tau habis nasi sebakul.😁#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_surabaya#GoDa_Seuhah#Goda_Paders#komunitaspaders#cookpadindonesia#HuntersInAction#BakingCookingHunters

Terinspirasi pas lagi makan di salah satu restoran yang menyajikan masakan Indonesia, ada menu ikan goreng sambal mbe. Waktu itu ikannya pakai gurami dan harganya lumayan mahal. Udah kebayang dong ikan gurami pake sambal mbe yang pasti bakal enak banget. Tapi langsung kecewa pas menunya dating, bumbu sambal mbe nya dikit banget dan cenderung hambar rasanya, ikannya pun bener2 digoreng aja tanpa bumbu. Cediiihh jadinyaaa, yaudah dari pada sedih mendingan bikin sendiri yaa. Cuma ini ikannya downgrade pakai ikan mujair, hahaha seadanya di rumah. Kalau mau diganti jenis ikannya silakan yaa

Mujair goreng sederhana tapi rasanya nikmat,ikan ini ukurannya tidak begitu besar dan memiliki banyak duri,maka dari itu cocok sekali digoreng garing dan disandingkan dengan sambel bawang serta lalapan.#PejuangGoldenBatikApron#COOKPADCOMMUNITY_YOGYAKARTA#cookpadid #fish #ikangoreng #ikan #mujair #sambal #bawang

Sudah lamaaaa sekali tidak posting resep di cookpad. Hiksss. Mengawali kembali postingan ditahun 2018 ini, menu siang tadi saya bikin mujair sambal pedaaasss. Ikan tuna dan tongkol lagi mahal-mahalnya 😞 jadilah mujair ini dipilih karena lumayan murah. Pas udah matang, gak lama dipiring langsung ludes des des.. Mak dan adek" namboh dua kali. Katanya sambalnya mancing banget.. Tulang-tulang ikannya sampe di hisap-hisap pake sambalnya. HihihiAlhamdulillaah. Nikmat dari Allah.Berikut saya tuliskan resepnya buat teman-teman kesayangan. Silahkan dicoba, sajikan buat keluarga kita tercinta ❤Lets cook!

Niat awal mau buat pecel lele..eh kepasar telat cuma bersisa ikan mujair..yo wis sambal tetep ala ala pecel lele 😂#PejuangGoldenApron2

BismillahirrahmanirrahimMenu harian yang bikin semangat makan, ikan goreng + sambal. Enak dan bergizi.#Semangcook_KelezatanSeaFood#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang#SeafoodLezat#GAS2025

Si dedek lagi rewel, Si ayah juga rewel minta makan. Akhirnya mikir makan apa yang enak, tapi cepat saji. Lihat isi kulkas ternyata ada ikan mujair yang belum sempat masak. Rencananya sih mau masak ikan mujair kuah acar tapi nggak sempet la yahh...Akhirnya mikir di buat sambal dabu-dabu aja, manis, kecut , pedas , asin semua campur aduk jd satu... Yammmy

Ini enaaak banget bun. Bumbunya kerasaaa plus sambal yg segar ❤Source : @miftaandy

Source : @rara_baabudTiap pekan, si Bapak punya rutinitas mancing bareng teman²nya. Ikan yang di dapat kadang ikan nila, mujair, gabus atau ikan sungai random lainnya 😄.Kali ini saya pilihnya ikan mujair di antara beberapa pilihan ikan, soalnya ikan yg lain di bagiin lagi buat Ibuk dan sodara² juga 😁.Kebetulan pilihan resep di flyer arisan genk peda ada resep ini, pake ikan yang sama, jd cusss bikin..#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Rara

Ceritanya kalau pas lagi hujan, malas keluar rumah terus cari bahan di kulkas. Nemunya ikan mujair yang udah dibersihkan dan tinggal dibumbu aja... Muncullah ide buat Mujair Siram Sambal Orek... Resep sambal orek bisa dilihat di resep sebelumnya ya...@recook : tria#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenApron3#MasakSekeluarga

Belanja ketukang sayur kesiangan, yang tersisa tinggal Ikan Mujair, akhirnya masak yang cepat dengan bumbu yang sederhana dan untuk rasa dijamin nagih..😁

Setiap sore masak. Cerita cerita sama ibu. Bu ada kontes resep ikan tawar biar dapet hadiah kaya dulu, enaknya bikin apa ya,Tiba tiba ikan mujair Dateng.. yg terlintas di pikiran. Muajair tauco. Ahsiappp nanya ibu resepnya gimna dan ini..... Kita lihat yu dan coba. #ikanjanganditawar #masakitusaya #ikanjanganditawar

Ikan mujair adalah salah satu golongan ikan yang hidup di air tawar. Vitamin yang terkandung di dalamnya banyak sekali yaitu (vitamin A, vitamin B1, vitamin B12) selain itu, ikan mujair juga mengandung (energi, fosfor, kalsium, karbohidrat, lemak, protein, zat besi dan asam amino)Manfaat ikan mujair juga sangat banyak, diantaranya :- mengatur jumlah kolestrol dalam tubuh karena mengandung lemak yg rendah- menurunkan penyakit hipertensi karena ikan mujair mampu melancarkan peredaran darah- meningkatkan kecerdasan otak karena mengandung asam amino, dan masih banyak lagipada masakan kali ini saya membuat 'ikan mujair goreng sambal jengkol' . rasa ikan mujair yg gurih di sajikan dengan sambal jengkol yg rasanya menggoyang lidah , membuat ikan ini semakin nikmat untuk dimakan#ikanjanganditawar#cookpadcommunity#cookpadcommunity_id#cookpadindonesia #cookpad_id#cookpadcommunity_jakarta#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#3weekschallenge#resepmingguke12

Punya ikan mujair di kasih saudara, bingung untuk memasaknya karena bocah" di rumah pada kurang suka akan ikan ini, alasannya banyak duri, untuk menyiasatinya akhirnya aku goreng saja ikan agak kering lalu disiram sambal tomat karena sambal ini salah satu favorit mereka dan akhirnya mereka makan juga walau sambil menggerutu banyak duri hehe#PejuangGoldenApron2

Lauk yg slalu jd penambah nafsu makan, ikan cuma di goreng dgn tambahan sambal udh paling cocok deh 👍#CookpadCommunity_Depok#MasakItuSaya#globalcookpadgame2024#teamprotein#KreasiCode24_Nurul

Kemarin beli ikan mujair 1 kilo. Tp gak mungkin lgs diolah semua, secara yg makan ikan cuma saya dan anak sulung doang..Kemarin sudah pakai sambal dabu-dabu, sekarang cobain pakai sambal korek.Saya lupa, mertua saya kalo bikin sambel bawang putih tuh pakenya cabe ijo. Dan namanya apa ya adduuuhhh saya lupa banget apa namanya kalo di sunda.Teman-teman ada yg tau nama sundanya si sambal bawang putih ini?

Sebelum kerja masak ini dulu. Dimakan dengan nasi hangat enak sekali. Hari ini masak ini, terong goreng cabe garam dan ikan selar goreng.

Pengen yang simpel, cepet dan ga usah bikin sambel ulek lagi. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

BismillahAlhamdulillah, ini menu makan siang hari ini, sederhana saja, tapi Masya Allah nikmat bangeett. . .Makan kalo udah ketemu sambal + lalapan, duuh, level up! 😁Karna di kulkas hanya ada ikan, jadi bikinlah ikan goreng. . .bisa juga pake ayam goreng kok. . .Nyambel juga yuk moms 😁#CookpadCommunity_Yogyakarta#GenkPejuangDapur#GenerasiAprontis#MingguKe11

Pengen nyoba sambal yang beda... dan suami q sukaaaaa 😘😘😘

Gurihnya daging ikan Mujair goreng berpadu dengan segarnya Sambal Matah dan nasi hangat.Ikan gorengnya boleh diganti jenis apa saja ya Bunda. Ikan laut maupun tawar, bebas saja :)Tips menggoreng ikan agar tidak lengket yg saya dapat dari Si Mbah yg ikut merawat putri sulung saya adalah: Masukkan Ikan ke dalam wajan pada saat minyaknya sudah panas maksimal. Buat saya ini bermanfaat sekali karena terbukti berhasil. Dan jangan dibalik sampai sisi Ikan yg digoreng (bagian bawah) sudah matang sempurna.Untuk Sambal Matahnya, rajangan Bawang Merah dan Cabai Rawit disesuaikan dengan selera ya Bun. Mau halus banget atau agak kasar, monggo.. :)Ada beberapa versi sambal matah. Diresep ini yg pakai rajangan daun jeruk.Sumber Resep Sambal Matah: UmmuMela. Dengan penyesuaian.#Pekan_Bali#PekanInspirasi#cookpadcommunity_Jakarta#TanahKelahiran_Bali