Cheesy choux

21 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. untuk kulit:
  2. 150 grterigu
  3. 125 grmentega
  4. 220 mlair
  5. 3 butirtelur ukuran besar
  6. untuk vla:
  7. 150 grgula putih
  8. 650 mlsusu uht
  9. 60 grmaizena
  10. 1 sdmmentega
  11. 1 sdmtepung custard
  12. 2 buahkuning telur
  13. secukupnyavanila dan garam
  14. topping :
  15. sesuka hatikeju parut

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk kulit soes / choux : Langkah awal didihkan air, lalu masukkan margarin dan garam, dan rebus hingga mendidih. Kemudian masukkan tepung terigu perlahan-lahan sambil terus diaduk hingga terbentuk adonan yang rata, kental, licin, dan kalis atau tidak lengket di panci. Lalu angkat, dan diamkan.

  2. 2

    Lalu setelah adonan menjadi hangat, dan masukan telur satu persatu sambil diaduk hingga adonan tercampur rata. Dan tuang adonan ke dalam plastik segi tiga / piping bag yang bagian ujungnya telah diisi dengan sepuit bintang.

  3. 3

    Kemudian panggang adonan di dalam oven yang bersuhu 200 derajat celcius hingga kue mengembang, dan matang dan berwarna kuning kecokelatan. Lalu angkat, dan sisihkan.

  4. 4

    Lalu potong sisi kue, isi dalamnya dengan vla dan keju sebagai topping. Dan hidangkan.

  5. 5

    Untuk Membuat Vla Kue Sus : Tahap awal larutkan tepung maizena, tepung terigu, tepung custard, gula dan garam dengan susu tawar cair, aduk hingga rata. Kemudian masak sampai mendidih kemudian mengental dan matang. Lalu angkat, sisihkan.

  6. 6

    Dan selagi masih panas, tambahkan mentega, vanili dan kuning telur, Lalu aduk sampai adonan vla rata. Lalu dinginkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Melani Indriasari
Melani Indriasari @cook_4682274
pada

Komentar

Resep Serupa