Risoles Smoked Beef Telur Mozarella

17 orang berencana membuat resep ini
Galuh Tennes
Galuh Tennes @galuhtennes
Jakarta
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

10 Risoles
  1. Bahan Adonan Kulit
  2. 250 grTepung Terigu (Segitiga Biru/Serbaguna)
  3. 3 sdmMentega (melted)
  4. 2 ButirTelur Ayam
  5. 1/2 sdtGaram
  6. 50 mlSusu Full Cream
  7. 500 mlAir
  8. Bahan Isi
  9. 4 LembarSmoked Beef Bulat (Cukup untuk 10 risoles)
  10. 2 ButirTelur Ayam (Rebus)
  11. 2 SachetMayonaise
  12. 3 SliceMozarella
  13. Bahan Panir
  14. 1 ButirTelur Ayam
  15. 1 sdtRoyco
  16. 100 mlAir

Cara Membuat

  1. 1

    Jika kalian ingin membuat 10 risoles, gunakan 250gr tepung terigu yang terlebih dahulu disaring sebelum memasukan telur, mentega, garam, dan mentega yang sudah melted (disarankan jangan melt pada wajan penggorengan, gunakan microwave/rebus air). Agar tidak ada tekstur bergerinjil, karena jika ada gumpalan kulitnya akan berlubang. Aduk semua bahan dengan campuran air hingga tercampur. Pastikan adonan tidak terlalu kental.

  2. 2

    Siapkan teflon yang sudah dioleskan minyak agar tidak lengket. Panaskan teflon dengan api kecil. Lalu siap tuang adonan kulit! Tidak usah kalian balik ya, jika kalian coba goyangkan teflon dan adonan tersebut bergerak artinya adonan tersebut sudah siap di pindahkan ke piring (lihat gambar)

  3. 3

    Sebenarnya di gambar cara pemotongan smoked beef saya salah, seharusnya 1 bundar smoked beef di bagi 3 potongan vertikal agar bisa membentuk risol panjang. Kalau dipotong segitiga jadinya risol kotak hehe

  4. 4

    Adonan panir gunakan 1 butir telur campurkan Royco dan air. Lalu masukan risol ke kulkas agar menempel dan mudah ketika di panir.

  5. 5

    Siapkan wajan dengan minyak yang banyak, lalu goreng dan TA-DA! Jadi deh.

  6. 6

    Dimakan dengan saos sambal favorit kalian sambil nonton series Netflix kesayangan dan lengkapi dengan es teh manis. SEDEP GILA!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Galuh Tennes
Galuh Tennes @galuhtennes
pada
Jakarta
It's when I am broke that I remember that I know how to cook 😗
Lebih banyak

Resep Serupa