Bolu kukus gula merah

galuh kinasih
galuh kinasih @galuh_kinspastry
Jakarta

lagi punya stok gula merah banyak... kebayang-bayang wanginya kue ini... langsung eksekusi recook dari mba Aineey, trims mba :)

Bolu kukus gula merah

6 orang berencana membuat resep ini

lagi punya stok gula merah banyak... kebayang-bayang wanginya kue ini... langsung eksekusi recook dari mba Aineey, trims mba :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
13 porsi
  1. 275 mlair gula merah
  2. (250 gr gula merah sisir direbus dgn 300 ml air sampai gula larut dan air berkurang mjd 275 ml)
  3. 1 btrtelur
  4. 3 sdmgula pasir
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1/2 sdtsoda kue
  7. 1/2 sdtbaking powder
  8. 200 grterigu serbaguna
  9. 200 mlminyak goreng

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Panaskan kukusan. Siapkan cetakam bolu kukus, beri mangkok kertas dalamnya.

  2. 2

    Kocok telur, gula pasir, garam, soda kue, baking powder, dgn speed tinggi sampai mengembang.

  3. 3

    Turunkan speed ke rendah, tuangi air gula merah sambil terus dikocok. Masukkan sedikit2 tepung, kocok rata. Masukkan minyak goreng, kocok rata.

  4. 4

    Tuang adonan ke cetakan sampai penuh. Susun di kukusan yg sudah beruap banyak. Beri jarak satu sama lain. Kukus selama 25 menit. Jangan dibuka tutupnya sampai matang.

  5. 5

    Tips : Bungkus tutup kukusan dgn serbet bersih. Air di kukusan juga sedikit saja asal cukup utk mengukus selama 25 menit. Hal2 ini supaya adonan di kukusan tidak terkena tetesan/cipratan uap air yg bisa bikin kue bantet/gagal merekah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
galuh kinasih
galuh kinasih @galuh_kinspastry
pada
Jakarta
ig : @galuh_kinspastry
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa