Oblok-oblok / Botok

Ceritanya kemaren ada yg panen gambas.. Murah meriah lagi 2500/kg.. Padahal biasanya kalo beli di pasar 2000/biji. Si ibuk inget dulu suka dibuatin botok sama si Mbah rasanya mantul sedep. Akhirnya nyobalah dibayangin bumbunya dan eksekusi ternyata memang mantul... Gambasnya dimasak setengah matang aja biar masih terasa manis dan crunchy nya.. Ini botok tanpa dibungkus daun pisang atau biasa kami menyebutny oblok oblok biar cepet hehehe...

Punya botok banyak dan gak habis sehari? Dibikin oblok2 aja. Dijamin lebih enak sih.#serbaserbiProtein#oblok-obloktahutempe

Bismillahirrahmanirrahim...Assalamualaikum, semangat pagi teman teman cookpaders 🤗🤗🌱Botok oblok oblok adalah nama olahan botok/pelas yang tidak dibungkus daun pisang. Bahan sama dengan botok yaitu menggunakan parutan kelapa rasa juga hampir sama dengan botok. Perbedaanya pada penampilannya, kalau botok tampil cantik terbungkus daun pisang, sedangkan botok oblok tampilannya seperti sayur dan berkuah. Dua duanya sama enaknya tergantung kitanya mau pilih yang mana. Kalau botok oblok oblok ini proses masaknya cepat jadi saya saat ini pilih ini dulu lah 🤭😅..maklum kalau pagi kejar waktu.Okey..selanjutnya mari langsung ke resep 🤗🤗

Ceritanya mau bikin botok tahu tempe , krn sy tidak suka botok kering + kalau dibungkus terlalu kering jadinya tidak saya bungkus .. jadilah botok ala sayur oblok oblok 😘

Berawal dari suka makanan yg dikukus tapi suaah nyari daun pisang, akhirnya bikin aja di rebus, rasanya gak kalah nikmat kok sama yg dibungkus daun. Lebih praktis pastinya. Dan ini bahan seadanya aja yg di kulkas semua di masukin.

Kepengen botok, tp g da daun pisang. Pertama kalinya bikin oblok-oblok, alhamdulillah endeees rasanya.😍 Lihat resepnya mama bae di youtube Masak Yuk, dengan tambahan modifikasi dr saya 😉.

Pengen bgt makan botok,dah beli kelapa muda. Tp ternyata lamtoro sm daun pisangnya gak ada,yaudah dimasak seadanya saja. Dan ternyata gak kalah enak sm yg dibungkus daun.

BismillahirrahmanirrahimAssalamualaikum..selamat malam sobat cookpaders 🤗🌱🌾💕.Kalau mudik ke Jawa Timur menunya selalu pengen yang seger. Salah satunya ini, request ibu, minta dimasakin yang segar untuk makan siang. Akhirnya kita masak botok dan sayur bening gambas kemangi. Tapi karena daun pisang tidak punya akhirnya botoknya tanpa dibungkus daun pisang. Kita bikin botok yang langsung cemplung cemplung alias oblok oblok. Isiannya juga beraneka macam; ada teri, tempe, leunca, daun bawang, tomat, cabai, petai.Resep ini sekalian untuk ikutan posbar bertemakan hari laut sedunia dengan penggunaan bahan sumber protein hasil laut; seafood. Karena belum sempat belanja ke pasar akhirnya pada kali ini bahan seafoodnya saya menggunakan bahan ikan sejuta umat yang mudah sekali ditemukan di pedagang sayur keliling 😁. Adalah ikan teri yaitu jenis ikan laut berukuran kecil yang diawetkan dengan pemberian garam dan proses pengeringan. Meskipun terlihat sepele ikan teri itu memiliki kandungan gizi yang tinggi.#HariLautSedunia#Kopijos_Juni#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta

cari pasangan sayur bening bayam.. bosen buat sambal.. jadilah buat oblok oblok.. karena ga ada daun pisang.. masak dipanci aja.. tak kalah mantabs kok.. 😊 seger banget.. ma syaa Allah 😄😆

Lagi kangen masakan alm ibu , dan nguras isi kulkas sebelum ganti stock yg baru

Hasil mbalong

Dapat harta karun dari panen kelor di halaman tetangga samping rumah😂 Rasanya bosen juga kalu daun kelor cuma dimasak bening atau ditumis. Langsung coba bikin oblok-oblok alias botok tanpa dibungkus mumoung ada stok teri medan. Waah ternyata enaak.. Kelornya bisa ngeblend banget sm bumbu kelapanya. Aku bikin dua versi pedes sm ga oedes buat krucil. Dan krucils doyan banget 😍#resepmanda#resepmanda_daunkelor

Pengen banget makan botok,tapi males buat bungkusinx pake daun,ini solusinyaa 😊

Selalu ada tempe di kulkas.. Waktu itu lagi kehabisan bahan makanan.. Dan kangen masakan jawa.. Dan lagi males bungkus2.. Jadilaahhhhh.....

di solo, ini namanya sayur oblok2 semacam bothok tp g di bungkus dan agak berkuah. emg lucu namanya,tp enak😆dlu ibuku suka bkin ini, dan aku kangen makan ini, jadilah bikin.masaknya gampang tinggal campur semua jd satu, trz masak bentar udh jd 😄😄selamat mencoba.

Lembayung merupakan daun kacang panjang.Pas kemarin mudik di Solo puas memetik daun lembayung di kebun.Habis itu membuat salah satu sayur kesukaan ayah yaitu botok oblok lembayung.Rasanya seger karena sayur masih seger , hasil petikan sendiri.#cookpad#cookpadindonesia#cookpadcommunity_sumut#cookpadcommunity_bogor#botok#lembayung#pejuanggoldenbatikapron

Pertama kali sy belajar masak menu ini dulu, duluuuu sekali.. Sewaktu almh Nenek sy masih muda dan sehat. Asli, masakan2 beliau selalu membuat sy jatuh cinta, lagi dan lagi 😍Sy namakan resep ini bothok oblok pengobat rindu, karena sy berharap lewat masakan ini rindu kami kepada beliau bisa sedikit terobati.Allahummaghfirlahaa warhamha waafiha wafuanhaa 🤲

buat yg ingin masak bothok tapi gak punya daun pisang, lebih cepet dan gak ribet😁😁

Masakan ini terkenal di daerah madiun dan sekitar, klu sudah di kota biasanya susah menemukan daun bawang merah... botok ini dimasak tanpa dibungkus daun pisang jd lebih cepat...

Senang sekali bisa jadi bagian dari keluarga besar cookpad.saya mulai bergabung dicookpad thn 2019 ,awalnya karena ingin menyimpan resep2 yng sdh dibuat biar tdk lupa saja. tp iseng2 ikutan gabung di pejuang golden apron 3 eh ternyata menyenangkan sekali karena ada kelas2 baking dan bisa kenal dng sesama coopader yng lain, jadi nambah teman nambah pengetahuan.dan dari cookpad juga bisa tahu makanan khas dari daerah2 lain di nusantara.ditambah lagi sekarang bisa gabung dicookpadcommunity jadi bisa kenalan dng teman2 satu daerah, pokoknya cookpad ter the best deh. Selamat ulang tahun yng ke 11 cookpad semoga kedepan cookpad semakin besar,sukses dan bermanfaat. #Berbagi11cerita#PejuangGoldenBatikApron#Posbarspecial#CookpadCommunity_Malang#Colam

Jika kamu ingin membuat bothok tapi versi simpelnya, atau sedang tidak punya daun pisang, kamu bisa masak oblok2 ini. Dijamin rasanya tidak kalah dengan bothok versi dibungkus. Gurihnya bs diperoleh dengan menambahkan air kelapa.

Sederhana, mudah masaknya dan tentu saja enak