Bakso Ayam Udang Homemade

Apriyanti Arifin
Apriyanti Arifin @apriyantiarifin
Pekalongan

Klo libur pingin bikin-bikin yang bisa disimpan di freezer... Kali ini mo bikin bakso ayam dan udang, bahan dan bumbu menyesuaikan persediaan aja... Nanti bisa untuk campuran sup atau capcay... atau bakso bakarrrr😃😃

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#CookpadCommunity
#CookpadCommunity_Pekalingan
#CookpadIndonesia
#Bakso
#BaksoAyam
#BaksoAyamUdang
#AhlinyaAyam
#Mingguke25

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramayam dada
  2. 100 gramudang
  3. 1 butirtelur ayam
  4. 2 sdmtepung terigu
  5. 2 sdmtepung maizena
  6. 4 siungbawang putih
  7. 6 siungbawang merah
  8. Secukupnyalada butiran
  9. Secukupnyapala
  10. 1 sdtgaram
  11. 1/2 sdtkaldu bubuk rasa ayam
  12. 1 sdtgula pasir
  13. 1/2 sdtBaking powder (Opsional)

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam dan udang bersihkan, letakkan di kulkas agar dingin, lalu haluskan (diblender).

  2. 2

    Tumis bawang merah dan bawang putih, lalu haluskan bersama dengan lada, pala, garam, gula, dan kaldu bubuk.

  3. 3

    Campurkan bumbu dan telur ke adonan ayam udang, aduk rata

  4. 4

    Tambahkan tepung maizena dan tepung terigu, aduk rata. Tambahkan baking powder, aduk rata kembali.

  5. 5

    Adonan bakso siap dibentuk.

  6. 6

    Didihkan air, lalu matikan kompor, cetak bakso dengan tangan atau sendok. Setelah semua bakso selesai dicetak, hidupkan lagi kompor, masak bakso sampai matang.

  7. 7

    Setelah matang, angkat dan tiriskan. Bisa langsung dinikmati untuk campuran sup, capcay, bakso bakar atau dikemas untuk disimpan di freezer. Selamat mencoba 😍😍.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Apriyanti Arifin
Apriyanti Arifin @apriyantiarifin
pada
Pekalongan
Memasak bagiku adalah hiburan... berusaha sebisa mungkin tetap menyajikan makanan hasil tangan sendiri untuk keluargaDi komunitas cookpad ini aku mencoba belajar memasak pada teman-teman yang sudah ahli dan berpengalaman ... aku dengan peralatan seadanya mencoba ikut recook karya teman atau sekedar menyajikan resep pribadi kesukaan keluarga.Instagram : @apriyanti69Telegram : @apriyantiFacebook : Apriyanti Arifin
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa