29. Udang Balado

Pawon Mbak Pipin
Pawon Mbak Pipin @pawonmbakpipin

Biasanya pake petai, tapi berhubung petai nya lagi gak musim, diganti daun jeruk purut rajang aja... Tapi rasanya tetap gak mengecewakan kok. Mainnya di gula sama garam aja...

29. Udang Balado

10 orang berencana membuat resep ini

Biasanya pake petai, tapi berhubung petai nya lagi gak musim, diganti daun jeruk purut rajang aja... Tapi rasanya tetap gak mengecewakan kok. Mainnya di gula sama garam aja...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 250 gramudang, kupas, cuci bersih
  2. 4bawang merah
  3. 3bawang putih
  4. 3cabe merah besar
  5. 7cabe rawit merah
  6. 1tomat sedang
  7. 1daun jeruk purut, remas2
  8. 2daun jeruk purut, iris tipis
  9. Secukupnyagula
  10. Secukupnyagaram
  11. 100 mlair
  12. Minyak zaitun untuk menumis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, tomat.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan minyak zaitun sampai harum, tambahkan jeruk purut iris dan jeruk purut remas.

  3. 3

    Masukkan udang, aduk dan diamkan sebentar hingga udang merah, tambahkan gula dan garam, cek rasa awal.

  4. 4

    Tambahkan air, aduk rata, kemudian biarkan sampai air mengering diambil sesekali diaduk, cek rasa.

  5. 5

    Bila rasa sudah pas, siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pawon Mbak Pipin
Pawon Mbak Pipin @pawonmbakpipin
pada
Emak super sibuk dari 2 anak gadis, dokter gigi yang harus praktek setiap hari, chef dapur yang harus tetap masak 😊Semua masakan yang saya posting adalah masakan praktis yang bisa dikerjakan dalam waktu maksimal 1 jam. Karena hanya 1 jam lah waktu yang bisa saya pakai utk masak setiap hari di tengah kesibukan saya praktek di 2 tempat setiap hari. Dan 1 jam itu sudah harus jadi 1 macam lauk dan 1 macam sayur 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa