Balado Udang

Fani Eka N
Fani Eka N @fanchiray
Yogyakarta

Sebetulnya resep sambelnya pake sambal bu rudi yang pernah diposting dulu.. modifikasi dikit sih trus tinggal tambahin udang goreng aja.

Balado Udang

15 orang berencana membuat resep ini

Sebetulnya resep sambelnya pake sambal bu rudi yang pernah diposting dulu.. modifikasi dikit sih trus tinggal tambahin udang goreng aja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. 600 grudang besar
  2. 7bawang merah
  3. 3bawang putih
  4. 10cabe keriting merah
  5. 20cabe rawit merah
  6. 1 buahtomat merah besar
  7. 1 lembardaun jeruk purut
  8. Minyak goreng
  9. Garam, gula pasir, gula merah, kaldu

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci udang, pisahkan kepala dan kulit. Marinasi dgn bumbu instan tempe merk indof**d (boleh skip, goreng tanpa bumbu juga bisa) Goreng sebentar sampai kecoklatan.

  2. 2

    Goreng bawang merah, bawang putih, cabe, tomat sampai layu. Pindah ke cobek, haluskan.

  3. 3

    Tumis cabe tadi dengan minyak, masukkan garam, gula merah, gula pasir, kaldu, daun jeruk hingga betul2 matang. Lalu masukkan udang yg td sudah digoreng, aduk2 hingga meresap. Hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fani Eka N
Fani Eka N @fanchiray
pada
Yogyakarta
Full time mother, Part time researcher. Jarang masak, doyan makan. Happiness created from our little kitchen 💖
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa