Balado Tempe, oncom & baso

intan_apip
intan_apip @Intana_cakery
Jakarta Selatan

Untuk yang tidak suka oncom lebih baik diskip pemakaian oncomnya. Untuk rasa, bagi penyuka oncom pasti sangat suka rasanya tapi hati-hati saat menggoreng kalau bisa minyak gorengnya sedikit saja karena oncom menyerap minyak.

Balado Tempe, oncom & baso

9 orang berencana membuat resep ini

Untuk yang tidak suka oncom lebih baik diskip pemakaian oncomnya. Untuk rasa, bagi penyuka oncom pasti sangat suka rasanya tapi hati-hati saat menggoreng kalau bisa minyak gorengnya sedikit saja karena oncom menyerap minyak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 papantempe (potong dadu)
  2. 1,5oncom (potong dadu)
  3. 10 bhbaso (belah 2)
  4. Balado:
  5. 15 bhcabe merah keriting
  6. 5 bhcabe rawit merah
  7. 5 siungbawang merah
  8. 1 bhtomat merah
  9. 1 sdtgaram (sesuai selera)
  10. 1/2 sdtpenyedap rasa
  11. 1/2 sdtgula pasir
  12. Secukupnyaminyak untuk menggoreng dan membuat sambal balado

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong tempe, oncom dan baso (untuk baso sebelum dipotong dicuci terlebih dahulu), kemudian goreng dan tiriskan.

  2. 2

    Ulek kasar cabe, bawang dan tomat. Kemudian tumis hingga matang (beri air 5 sdm saat penumisan). Karena saya menyukai aroma jeruk limo jadi saya tambahkan 3 lembar daun jeruk.

  3. 3

    Setelah sambal matang masukan tempe, oncom dan baso yg telah digoreng dan aduk hingga sambal rata. Balado tempe, oncom & baso siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
intan_apip
intan_apip @Intana_cakery
pada
Jakarta Selatan
full time mommy with a lot of love for my family 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa