Haluskan bawang putih, campur dengan setengah gelas air, tambahkan 2 sendok makan tepung tapioka, masak api kecil hingga mengental seperti lem

Pindah adonan ke baskom, tambahkan tepung tapioka kemudian masukkan stetengah sendok teh garam atau di kira2, dan tambahkan kaldu jamur, uleni dengan sendok, setelah sedikit hangat bisa uleni dengan tangan, tambahkan tepung tapioka hingga adonan tidak lengket d tangan

Ambil adonan, dan pipihkan acak. Panaskan minyak goreng, tunggu minyak sedikit panas dan goreng hingga berubah warna dan tiriskan

Siapkan ulegan, uleg cabe,tambah sedikit garam, setelah itu tambahkan gula merah sesuai selera. Pindah ke mangkuk,tambahkan 1 sendok teh air, aduk

Cireng siap d hidangkan dengan sambal rujak, bisa d cocol atau d siram langsung d atas cireng