Gudeg telur pindang
Gudeg basah ini, menjadi makanan favorit keluarga dan teman2 kalo pas lagi kumpul2 dan saya hampir selalu wajib membuat gudeg ini.. karena rasanya yg tidak terlalu manis dan basicnya gurih.. dan penyajian makannya pun harus ditemani sambel goreng krecek dan baceman tahu,tempe dan tempe gembus..most wanted dan favorit banget 😍.. (Resep masakan pendamping menyusul yaaa ✌)
Gudeg telur pindang
-
Ratna Ningsih“Assalamu'alaikum mba Rochmah..Setor cooksnap ya mba. Gudegnya enak banget, saya jadi bisa masak gudeg. Sengaja agak berkuah jadi gudeg basah karena saya suka yg agak basah. Cuma ini gak pake arehnya 🤭. Makasih resepnya mna Rochmah 😊.” -
Martha Saragih Naibaho“Trimakasih resepnya Mba Fitri,saya jadi bisa masak gudeg. Ga pake areh aja enak banget👍🏻” -
herlin wulan“hai mbakyuu...so far yaa...you knowlah..dibalik ini semua bgmn 😂😂.hahahha suwun yaa🙏🙏😘” -
Arshiya Kitchen“Setor mbak Fit, gara-gara masak ini aku disuruh masak temennya gudeg juga. Sambel goreng krecek + opor ayam (gara-gara ga buat santan kanil) 🤣🤣” -
christina carla“Enak🥰tinggal buat sambal tumpang apa sambal gorengnya ini,saya pake slow cooker, jadi santai masaknya”
Gudeg basah ini, menjadi makanan favorit keluarga dan teman2 kalo pas lagi kumpul2 dan saya hampir selalu wajib membuat gudeg ini.. karena rasanya yg tidak terlalu manis dan basicnya gurih.. dan penyajian makannya pun harus ditemani sambel goreng krecek dan baceman tahu,tempe dan tempe gembus..most wanted dan favorit banget 😍.. (Resep masakan pendamping menyusul yaaa ✌)
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih nangka potong dan rebus telur untuk pindang lalu kupas, juga siapkan bahan2 bumbu halus
- 2
Siapkan panci presto.. lalu tumis bumbu halus hingga wangi sambil dimasukkan daun salam dan lengkuas lgsg dipanci presto, lalu tuang santan encer kurleb 1000ml, biarkan sampe mendidih sambil ditambah gula jawa, gula pasir dan garam, koreksi rasa sampe pas.. lalu masukkan nangka muda, dan telur rebus ditata di atasnya, dan tutup panci presto
- 3
Nyalakan presto selama 30 menit, lalu matikan api dan diamkan 30 menit sebelum dibuka, lalu dibuka dan dibiarkan dingin.. apabila sdh dingin aduk2 gudeg sambil sambil ditambah santan kental kurleb 300ml, lalu presto kembali 15 menit, matikan api lagi dan biarkan 30 menit lagi..
- 4
Pisahkan telur pindang dari panci presto gudeg, lalu gudeg diaduk2 lagi sambil ditambah santan kental 200ml, nyalakan api lagi sambil nangkanya dihancurkan dan kuah santan mengental/sat (tanpa ditutup pancinya), koreksi rasa sesuai selera, apabila sdh pas matikan api dan gudeg sudah jadi... *Langkah ini lupa difoto 🙈
- 5
Sajikan gudeg dengan disiram areh/ santan kanil.. cara buatnya santan kental 300ml dipanaskan diatas api, ditambah sedikit gula dan garam, serta daun salam... Aduk2 terus jngn sampe pecah, apabila sdh mendidih dan kental matikan api.. dan siap disiram di atas gudeg
Resep Serupa
-
Gudeg Telur Pindang Gudeg Telur Pindang
Awal membuat ini krn penasaran sekali dengan cara membuat Gudeg. Meski bkn asli Jawa Tengah, namun saya penyuka masakan2 daerah. Biasanya kalo mampir ke warung Gudeg, temen lauknya adalah baceman tempe tahu atau telur. Semuanya nikmat & ku suka ☺☺ Nahh utk mengikuti PR minggu ini dengan tema ATM yaitu "Amati Tiru Modifikasi", saya merecook resep Mbak Shanti dg sedikit modifikasi. Meski warna blm coklat tua, namun jika proses menghangatkan Gudeg ini smp keesokan harinya akan membuat smakin coklat dan sedap merasuk bumbunya 😍👌ohya resep asli memasak menggunakan presto namun saya hanya menggunakan panci teflon saja yaa.. Sama saja kok, hanya cukup direbus lama sambil ditutupi & menggunakan api sedang ke kecil. Yuukk cobain momsis 😉Recipe by : Arshya Kitchen#RecookDepok_ATM#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3
-
-
Gudeg Telur Pindang Gudeg Telur Pindang
Assalamu'alaikum, sebenarnya ini masakan perdana saya yang menggunakan presto. Denger namanya udah serem banget "Presto", soalnya sering mendengar yang ga enak tentang pengguna presto. Tapi demi bisa masak seenak mbak Fitri dengan mengucap Bismillah, saya nekat dengan panduan yang mbak Fitri ajarkan diresepnya.Nah beginilah hasilnya, rasa dah wuenak tenan (bener ini mah ga boong) tapi kalo menurut saya warnanya kurang gelap kalau orang jogja bilang(tapi kata mbak Fitri ini sesuai standart gudeg magelang), tapi setelah diinapkan semalam dalam magic com, warna lebih bagus dan kalo Ibuku bilang ini dah sukses. Memang masak gudeg itu ga sehari mateng (katanya) apalagi gudeg jogja dan tanpa bantuan daun jati. Semakin dihangatkan semakin enak kalo Ibuku bilang.Peluk mbak Fitri ah, yang selalu ngedengerin curcolan aku yang selalu ngemis minta diajarin, berharap pinter masaknya nular ke aku 😆😆😆 biar bisa fotbar CEO juga😄😄😄Source : Rochmah Fitriyani#RecookDepok_Fitri#Cookpadcommunity_depok#GA_TheNextLevel#Week_3
-
-
Gudeg Nangka+pindang telur Gudeg Nangka+pindang telur
Suka sakali dg masakan ini, padahal bukan asli Yogya 😁 rasa manis bercampur pedes dr cabe, gurih dr santan yg khas bikin lidah ini gk berhenti ngunyah. Resep ini sy persembahkan jg utk Guru tercinta Ibu Tatik(guru PMP, kalo dulu, skrg PPKN bukan yah) maaf keun kalo salah sebut maklum udah gk sekulah lama bingiitz ♥️. Walopun sudah lama sekali gk tau kbr beliau smnjak lulus SMP '95,,, ketahuan deh umur Eike 😕🙃. Semoga sehat terus y Bu slalu dlm Lindungan Allah SWT.Posting rame-rame#terimakasihguru#gurukuidolaku
-
Telur Pindang Gudeg Telur Pindang Gudeg
Event olahan bumbu dasar putih kali ini sy membuat telur pindang Kecap yang biasanya dijadikan salah satu pelengkap gudeg. Butuh kesabaran yaa bikin nya karena menggunakan api kecil sampai air nya sat memerlukan waktu kurleb 5 jam, tapi seimbang dengan hasil nya enak banget😋💥💯Inspirasi : Stfyani#Pencok_BumbuBodas#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenApron3
-
Pindang telur Gudeg diet mayo Pindang telur Gudeg diet mayo
Coba2 ikutan diet mayo.. Pas liat resep asli mayo clinic nya kok kliyengan yaa.. Alhasil modif2 dikitt lahh dari menu asli.. Hhehe tapi ttep No garam! :(
-
Telur Pindang Simpel ala Angkringan dan Gudeg Jogja Telur Pindang Simpel ala Angkringan dan Gudeg Jogja
Suka ketagihan kalo makan telur warnanya coklat ini manis2 gurih 😍 telur puyuh pindang banyak kita temui di angkringan biasanya sih satu tusuk isi 4 butir harganya 3000an 😆 kalau telur ayam pindang biasanya dijadikan lauk atau teman makan gudeg jogja, yg suka makan gudeg jogja pasti sering rindu deh sama telur coklat satu ini 😉 daripada nahan rindu yang berkepanjangan yukk masak kita eksekusi dengan bahan dan bumbu yg simple dan mudah 👌
-
![Foto resep Gudeg Minimalis & Telur Pindang [ Teman Nasi ]](https://img-global.cpcdn.com/recipes/189ec1bce58cc6b7/240x320cq80/photo.jpg)
Gudeg Minimalis & Telur Pindang [ Teman Nasi ] Gudeg Minimalis & Telur Pindang [ Teman Nasi ]
Karena suami suka banget sama masakan gudeg dan request dari suami.. Alhamdulillah enak...😄
-
Pindang Telur Pindang Telur
Pindang telur salah satu olahan telur yg rasanya manis asin gurih.dimasak dengan kecap manis gula merah dan bumbu. Telur pindang bisa dimakan langsung atau bisa juga sebagai pendamping makan gudeg, krecek, nasi kuning, nasi campur.Biar telurnya gampang dikupas. waktu ngerebus jangan luap dikasih garam ya...silahkan recook..#GenerasiAprontis#pindangtelur#dapurmbokhenie#PilihMasakUntukAnak
-
Pindang telur Pindang telur
Biasanya kl lagi bikin gudeg, bubur ayam atau buat bekal saat jalan" keluar kota suka bikin ini. Bukan cuma anak" aja yg suka...emaknya jg doyan. Hehehe
-
Pindang Telur Pindang Telur
Cocok untuk temen sambel goreng atau gudeg yah moms..Anak2 sampai lansia suka semuaaa. 🤩
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar