Tumis Daun Singkong

Nurintan Wulandani
Nurintan Wulandani @Nurintan19
Sorong

Mari makan sayur. Bulan Juli bulannya saya masak sayur ijo² nih 😊

Tumis Daun Singkong

Mari makan sayur. Bulan Juli bulannya saya masak sayur ijo² nih 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. Bahan Utama
  2. Daun Ketela
  3. Ikan teri kecil
  4. 2 buahcabe keriting merah
  5. 5 buahcabe rawit setan
  6. Bumbu
  7. 5 siungbawang putih
  8. 8 siungbawang merah
  9. 1 sdtgaram
  10. 1 sdtpenyedap rasa
  11. 1/2 sdtmerica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daun ketela sampai matang. Sisihakan lalu peras sampai tidak ada air yang menetes. Potong daun sekitar 1/2 cm.

  2. 2

    Siapkan ikan teri di dalam mankok. Tuang air panas dan rendam sekitar 5 menit. Lalu goreng 1/2 matang.

  3. 3

    Iris tipis cabe merah, cabe rawit setan, bawang putih dan bawang merah.

  4. 4

    Siapkan wajan, panaskan minyak sebanyak 1 sdm. Masukkan bawang putih dan bawang merah. Oseng sampai harum.

  5. 5

    Masukkan daun ketela yang sudah dipotong. Tambahkan garam, penyedap rasa dan merica, koreksi rasa. Aduk² sampai agak layu.

  6. 6

    Masukkan cabe merah dan cabe rawit setan. Lalu tambahkan teri yang sudah di goreng. Aduk² sampai semua tercampur rata. Matikan kompor.

  7. 7

    Tumis daun singkong siap disajikan. Bisa ditaburi wijen atau bawang goreng diatasnya.

  8. 8

    Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nurintan Wulandani
Nurintan Wulandani @Nurintan19
pada
Sorong
Ibu Muda Belajar Masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa