"Ayam Penyet Cabe Hijau"

Agnalia Hasbi
Agnalia Hasbi @barajamasak0511
Belitung

Gk bisa jauh dari nasi kalau udah masak ini.😄
Menu sederhana ala keluarga kami..Pedess nya bikin nagih ..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. Bumbu ungkep :
  4. 8 siungbawang putih
  5. 5 siungbawang merah
  6. 2 ruaskunyit
  7. 3 buahkemiri
  8. 3 ruasjahe
  9. 1 sachetkara(65 ml)
  10. secukupnyaair
  11. Bumbu sambal hijau :
  12. 25 buahcabe keriting hijau
  13. 20 buahcabe rawit merah
  14. 5 siungbawang merah
  15. 1 siungbawang putih
  16. 1 buahtomat hijau(sya tomat merah,hijau lg kosong)
  17. 1 sdtperasan jeruk nipis
  18. secukupnyagaram & penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam,beri perasan jetuk nipis,diamkan 15 menit,bersihkan lagi sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bumbu ungkep,tuang ke wajan,tambahkan ayam,tambahkan santan,air secukupnya,garam dan penyedap aduk rata,ungkep sampai air nya menyusut.goreng ayam sampai matang,sisihkan.

  3. 3

    Bahan sambel: goreng cabe,bawang dan tomat sebentar aja..Ulek kasar cabe nya,goreng lagi cabenya sebentar,tambahkan garam,penyedapdan air jeruk nipis,,tes rasa ya.Tuang ayam ke cobek,penyetin agar meresap cabe nya.Siap dinikmati.Semoga bermanfaat..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Agnalia Hasbi
Agnalia Hasbi @barajamasak0511
pada
Belitung
Asli padang (urang awak 😊)tapi domisili awalnya kalbar mutasi kalsel sekarang di Belitung 😁Selalu ingin belajar dan belajar karena aslinya gk bisa apa2 😂.Salam kenal semua, Semangat belajar masak 🙋
Lebih banyak

Komentar (6)

Mina SR
Mina SR @cook_12653227
kali cabe kriting ijo nya di ganti yg merah eenak gak ya? soalnya lg kosong

Resep Serupa