Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 1/2 kgdada ayam
  2. 5 siungbawang putih
  3. 8 siungbawang merah
  4. sesuai selerakol
  5. 6 buahcabe rawit
  6. 2 cmkunyit
  7. 3 lembardaun jeruk
  8. 1 lembardaun salam
  9. lengkuas
  10. 2 sdmkecap manis (boleh disesuaikan selera)
  11. secukupnyagaram
  12. secukupnyamerica
  13. 1 bungkussantan kara kecil

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong ayam sesuai selera.

  2. 2

    Haluskan 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, kunyit, ketumbar.

  3. 3

    Iris tipis 3 siung bawang merah, 2 siung bawang putih.

  4. 4

    Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan putih iris sampai harum. Masukkan bumbu yang dihaluskan, daun jeruk, salam, dan lengkuas. Tumis sampai bumbu matang.

  5. 5

    Masukkan ayam aduk sampai berubah warna. Kemudian masukkan air. Tunggu sampai mendidih kemudian masukkan garam, merica dan kecap manis. Masukkan santan tunggu sampai mendidih.

  6. 6

    Masukkan irisan kol dan cabe rawit utuh. Tunggu sampai kol kelihatan sedikit layu kemudian angkat.

  7. 7

    Tongseng ayam siap disajikan. :)

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

putri izza
putri izza @cook_4805389
g pake jahe sama jeruk nipis sis ???
Masak Hari Ini
Maridicubi
Maridicubi @putrymaloe
pada
Salatiga - Semarang

Resep Serupa