Sambal baby tuna suwir

Erica Novitasari
Erica Novitasari @ericaasky
Bengkulu

Awalnya saya tidak suka makan ikan karena bau amis. Dan karena suami kerjanya di laut, sering bawa ikan kerumah lama2 terbiasa, dan iseng2 coba bikin masakan ikan yang gak ada bau amisnya.

Sambal baby tuna suwir

58 orang berencana membuat resep ini

Awalnya saya tidak suka makan ikan karena bau amis. Dan karena suami kerjanya di laut, sering bawa ikan kerumah lama2 terbiasa, dan iseng2 coba bikin masakan ikan yang gak ada bau amisnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorbaby tuna
  2. j
  3. Bahan bumbu halus
  4. 10 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 5 buahcabe merah besar
  7. 23 buahcabai rawit atau sesuai selera
  8. 1 ruasjahe
  9. 1
  10. Bumbu tambahan
  11. 2 ruaslengkuas di memarkan
  12. 2 lembardaun jeruk
  13. 2 buahserai di memarkan
  14. secukupnyaGula garam penyedap
  15. 1
  16. Daun bawang iris tipis

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan baby tuna, lalu potong2, kukus dan goreng.

  2. 2

    Suwir2 ikan tuna yg sudah di goreng dan buang durinya

  3. 3

    Blender semua bumbu halus.

  4. 4

    Tumis bumbu halus, dan masukkan bumbu tambahan. Kemudian masukkan ikan tuna yang sudah di suwir2. Aduk sampai rata.

  5. 5

    Apabila suka pedas bisa di tambahkan cabai rawit utuh. Koreksi rasa. Jika sudah pas masukkan daun bawang yg sudah di potong2. Aduk lagi sampai rata.

  6. 6

    Jika sudah pas, matikan kompor. Siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erica Novitasari
Erica Novitasari @ericaasky
pada
Bengkulu

Komentar

Resep Serupa