Pertama2 sangrai tepung sagu dengan 3 helai pandan aduk terus sampai daun pandan mengering gak basah seperti kertas. Lalu dinginkan. Saya sangrai malemnya. Pagi bisa langsung eksekusi biar wangi semerbak tepungnya.

Kemudian, siapkan bahan parut keju, pisahkan telur dengan kuning telurnya aja panaskan oven

Kocok butter, margarin, gula halus sampai pucat kemudian masukan kuning telur, santan kara, susu bubuk, keju aduk sampai halus gak bergerindil kejunya jangan lama2 ya, matikan mixer.

Kemudian masukan tepung sagu, sedikit sedikit aduk sampai rata, lalu bagi menjadi dua bagian pisahkan di baskom satu lagi. Buat yg rasa green tea. Maupun original lalu cetak pakai cetakan semprit. Masukan ke oven, klo saya pakai oven tangkring jadi sering di cek, loyang nya biar gak gosong bawahnya. Panggang sampe keemesan bawahnya angkat diamkan sebentar, lalu taroh di cooling rak biarkan dingin. Kukernya setelah diangkat dari oven masih lembek biarkan sebentar tunggu dingin nanti mengeras.