Udang saus padang alaala

megawatidini
megawatidini @megaa14
pamulang, tangerang selatan

saya termasuk orang yang tidak bisa makan seafood dikarenakan alergi thdp makanan tsb. karena hari ini suami ulang tahun dan dy request masak udang, saya beranikan buat masak udang.. padahal saya gk pernah masak seafood 😂 rasa no 2 ya ayah,yg penting jadi dulu dah udang saus padang nya 😘😘

Udang saus padang alaala

7 orang berencana membuat resep ini

saya termasuk orang yang tidak bisa makan seafood dikarenakan alergi thdp makanan tsb. karena hari ini suami ulang tahun dan dy request masak udang, saya beranikan buat masak udang.. padahal saya gk pernah masak seafood 😂 rasa no 2 ya ayah,yg penting jadi dulu dah udang saus padang nya 😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30menit
2 porsi
  1. 1/4 kgudang
  2. bawang bombay
  3. 1 cmjahe (geprek)
  4. 1 cmlengkuas (geprek)
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 1 lembardaun salam
  7. saus cabe
  8. saus tomat
  9. saus tiram
  10. bumbu halus
  11. 2 siungbawang putih
  12. 4 siungbawang merah
  13. 4cabe merah keriting
  14. 5cabe rawit
  15. 2kemiri
  16. 1 cmjahe

Cara Membuat

30menit
  1. 1

    Bersihkan udang, lalu kupas kulitnya. saya pilih kupas kulit biar lebih cepet makannya.. hehehe setelah bersih lalu goreng udang setengah matang. tujuannya sih biar gk amis banget 😅

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum. lalu masukan bawang bombay, jahe,lengkuas, daun jeruk, daun salam. lalu jika sudah terlihat matang dan harum masukan air secukupnya.

  3. 3

    Setelah mendidih,lalu masukan saus cabe, saus tomat, saus tiram secukupnya.. lalu beri garam, gula, lada halus.. test rasa.

  4. 4

    Jika sudah berasa manis, asin, asam nya lalu masukan udang yg sudah digoreng.. aduk sampai bumbu menyerap.

  5. 5

    Angkat lalu sajikan udang asam mani utk keluarga dengan penuh cinta 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
megawatidini
megawatidini @megaa14
pada
pamulang, tangerang selatan

Komentar

Resep Serupa