Tojásos lecsó

Imre Dávid
Imre Dávid @idavidka

Imádunk bográcsozni, így van, amikor csak gondolunk egyet és csinálunk valamit. Így született ez a recept is.

Tojásos lecsó

6 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Imádunk bográcsozni, így van, amikor csak gondolunk egyet és csinálunk valamit. Így született ez a recept is.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra
4 adag
  1. 60 dkglecsópaprika
  2. 2 gerezdfokhagyma
  3. 2 közepes fejvöröshagyma
  4. 15 dkgkolbász
  5. 15 dkgcsászárszalonna
  6. 50 dkgparadicsom
  7. 5 dbközepes tojás
  8. 50 mlétolaj
  9. 40 gfűszerpaprika
  10. 1 teáskanál
  11. 150 mlvíz

Elkészítés

1 óra
  1. 1

    A paprikát, paradicsomot felkockázzuk, a vöröshagymát és fokhagymát aprítjuk.

  2. 2

    A szalonnát bőrtelenítjük, majd felkockázzuk. A kolbászt karikákra vágjuk.

  3. 3

    A tojásokat felütjük egy tálba, majd enyhén felverjük.

  4. 4

    Étolajat vagy zsírt hevítünk, majd belerakjuk a szalonnát és a kolbászt. Ezeket összepirítjuk. Kb. 2-3 perc.

  5. 5

    Hozzáadjuk a lecsópaprikát, majd az egészet ezzel is összepirítjuk. Kb. 4-5 perc.

  6. 6

    A vöröshagymát, majd pár perccel később beledobjuk a fokhagymát is. Ezzel is összepirítjuk. Kb. 6 perc.

  7. 7

    Rászórjuk a fűszerpaprikát és beledobáljuk a paradicsomot.

  8. 8

    Ráöntjük a vizet, megsózzuk, majd kb. 30-40 percig lassú tűzön főzzük.

  9. 9

    Beleöntjük a felvert tojást, majd kb. 5 percig folyamatos kavarás mellett egybefőzzük.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Imre Dávid
Imre Dávid @idavidka
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek