Steak Tempe Saus Lada Hitam

afni fayati
afni fayati @afnifayati
Sukoharjo-Solo

#MurahMeriah
#berburucelemekemas
Siapa si tidak kenal tempe?,berbagai olahan dari yang sederhana sampai yang rumit pasti sudah banyakk sekali.
Salahsatunya dibikin steak,untuk menyiasati olahan tempe yang itu-itu saja.
Bahannya sederhana dan bikinnya juga gampang tapi rasanya enak banget👌. Jadi layak dicoba ya mom's

Steak Tempe Saus Lada Hitam

#MurahMeriah
#berburucelemekemas
Siapa si tidak kenal tempe?,berbagai olahan dari yang sederhana sampai yang rumit pasti sudah banyakk sekali.
Salahsatunya dibikin steak,untuk menyiasati olahan tempe yang itu-itu saja.
Bahannya sederhana dan bikinnya juga gampang tapi rasanya enak banget👌. Jadi layak dicoba ya mom's

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 1 papanTempe (me: kurleb 270 gram, beli harga Rp.3000)
  2. 2 sdmTepung terigu
  3. Bumbu halus:
  4. 2 siungBawang putih
  5. 1/2 sdtLada bubuk
  6. 1/2 sdtGaram
  7. Bahan saus:
  8. 1 sdtLada hitam,ulek kasar
  9. 1/2 siungBawang bombay, iris
  10. 2 siungBawang putih, cincang
  11. 6 sdmSaus tomat
  12. 2 sdmSaus tiram
  13. 1/2 sdmGula pasir
  14. SecukupnyaGaram
  15. SecukupnyaAir
  16. 1 sdmTepung maizena, larutkan dengan sedikit air
  17. Pelengkap/ Garnish:
  18. Jagung,wortel,buncis kukus

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong tempe. Kukus kemudian haluskan(saya sekalian menghaluskan dengan bumbu halus:bawang putih+lada+garam).

  2. 2

    Campur tempe yang sudah dihaluskan dengan tepung terigu, aduk-aduk sampai tercampur. Bulatkan adonan,kemudian pipihkan setebal 1-2cm(jadi 4 buah).

  3. 3

    Panaskan margarin dalam teflon, masak satu sisi sampai matang kecoklatan,balik masak lagi sampai matang merata.

  4. 4

    Bahan saus: panaskan margarin,tumis bawang putih+bawang bombay sampai harum,masukkan lada hitam masak sampai semua layu. Tambahkan air+saus tomat+saus tiram+gula+garam masak sampai mendidih. Tambahkan larutan tepung maizena,aduk dan masak sampai kental meletup-letup.

  5. 5

    Saus kental yaa..siramkan diatas steak tempe,lengkapi dengan garnish.

  6. 6

    Sajikan🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
afni fayati
afni fayati @afnifayati
pada
Sukoharjo-Solo
Cooking dan Baking yang simpel² aja 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa