Sapo Tahu simple

Aisya Wahyudi
Aisya Wahyudi @jenknoe
Cigombong Lido

Ceritanya aku laper, jadi aku masak deh 😁
Ini masakan favorit suami ku, sewajan sendiri juga habis..

Sapo Tahu simple

Ceritanya aku laper, jadi aku masak deh 😁
Ini masakan favorit suami ku, sewajan sendiri juga habis..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 1 buahwortel
  2. 4 lembardaun sawi hijau & putih
  3. 4 lembardaun kol
  4. 4 butirbakso ikan
  5. 1 bungkusegg tofu merk sakura 160grm
  6. 2 kepingjamur kuping (rendam air panas)
  7. 2 siungbawang putih
  8. 3-4sedok kaldu jamur (totole) atau sesuai selera
  9. 1/2 sdtgula pasir
  10. 1 gelasbesar air
  11. 4sedok teh tepung maizena (takaran muncung) larutkan dengan air
  12. Minyak

Cara Membuat

  1. 1

    Eksekusi dulu tofu, belah bagian tengah, keluarkan isi perlahan, lalu belah beberapa bagian, jangan terlalu tipis. Panaskan minyak, lalu goreng sampai sebagian aga kecoklatan & tiriskan

  2. 2

    Eksekusi sayuran yang sudah di cuci, wortel potong serong. Sawi hijau & putih, daun kol, jamur kuping potong aga besar

  3. 3

    Iris bakso ikan & Cincang kasar bawang putih lalu mulai memasak

  4. 4

    Panas kan wajan yang sudah di beri 5 sendok minyak sayur, tumis bawang putih dengan api kecil selang sesaat masukan bakso ikan, tumis sampai aroma ikannya keluar kemudian besarkan api lalu masukan wortel, tumis sebentar

  5. 5

    Kemudian campurkan sayuran & jamur kuping, aduk sampai sayuran membaur lalu masukan 1 gelas air, masak setengah mendidih, lalu masukan tofu, aduk perlahan jangan sampai tofu hancur, jika sudah mendidih tuang bumbu kaldu jamur dan gula, aduk..

  6. 6

    Tuang sedikit demi sedikit tepung maizena yang sudah di larutkan air td, aduk sampai mengental (sesuai selera). Masak sebentar, biar maizena & air sayurnya menyatu, supaya tidak mudah encer saat di sajikan. Setelah itu matikan kompor lalu sajikan

  7. 7

    Selamat memasak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aisya Wahyudi
Aisya Wahyudi @jenknoe
pada
Cigombong Lido
follow me ig @jenk_noe @sonicxyummy
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa