Lawa udang (Lawara Doang)

Sudah sering membuat lawa dari jantung pisang kali ini buat lagi tapi versi yang berbeda. Kalo kemaren2 kelapanya diparut terus di kukus kali ini kelapanya dibakar dulu baru di parut biar aromanya makin buat greget 😀.. jeruk pun harusnya pake jeruk purut yang aromanya khas, tapi krn ga punya jadinya pake jeruk nipis aja. Rasanya selalu membuat terkenang masa kecil.. saat masak bareng mama tercinta.
Source : majalah femina "Hidangan Lebaran Indonesia" Menu Ujung Pandang
Difoto cara buat.. porsi kelapanya cukup banyak. Krn sebagian kelapanya diperuntukkan untuk menu masakan lain. 😃
Cara Membuat
- 1
Bersihkan udang, kupas kulitnya. Selanjutnya Kukus udang sampai matang dan cincang kasar. Sisihkan
- 2
Bakar/panggang kelapa. Kupas kulitnya lalu parut
- 3
Campur dan aduk rata udang cincang bersama kelapa, gula, garam, bumbu yang di haluskan dan perasan air jeruk nipis (bisa diganti cuka jika tak punya jeruk nipis). Koreksi rasa.
- 4
Hidangkan
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Lawa jantung pisang khas Makasar Lawa jantung pisang khas Makasar
Hallo teman teman , kali ini aku buat Lawa jantung pisang namun tanpa ikan mairo ( teri basah yang sebelumnya kita siram air jeruk nipis) tapi serius ini enak banget . Yuk di coba#CookpadCommunity_Bogor#CookpadCommunity Erni Apriana -
Sayur Lawa' Daun Pakis Sayur Lawa' Daun Pakis
Assallamuallaykum mom's 🙏Menu sayur kali ini, aku bilang nya urap versi kampung halaman alm ibu..Bedanya ,ga pake bawang2 an .. dan sayur ini biasa disajikan dengan ikan rebus ,dan dange .. rasanya menurut aku seger gitu ,karna di perasin dengan air jeruk nipis dan cuka 😍#KulaEtamCoCok#KulaEtamCocok_olahankelapa#CookpadCommunity_Id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Balikpapan#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa#CoCokFightingForBALON#SayurLawaDaunPakis_VieKitchen#VieKitchen Vie Kitchen -
Trancam / Sayur Lawar Trancam / Sayur Lawar
ini first time nyoba bikin trancam, tapi trancam yang ini versi saya, nambah perasan jeruk nipis dan tomat biar makin segerrr. Pada dasarnya Trancam dibuat dengan bahan2 sayur yang bisa dimakan mentah. Miira Toby -
Lawa Jantung Pisang Khas Makassar Lawa Jantung Pisang Khas Makassar
Suka sekali sama masakan ini. Sempet ragu apa bakal enak dan paksu suka, ternyata langsung approve 😍Ada asem seger dari jeruk nipis dan gurih dari kelapa sangrai...terus ada pedes²nya juga, nikmat banget 😍Yuk cobain masak jantung pisang pakai resep ini biar gak gitu² aja 😍Makasie kak @Dapurnona_7797083 untuk resepnya yg enak dan khas ini 🥰💕#BALONChallenge#JantungHatiku#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Surabaya#Coboy2024 Florensia Wenda -
Lawa' ikan khas Bugis Lawa' ikan khas Bugis
Bismillah,.. bila di jepang ada berbagai masakan dengan menggunakan ikan mentah, maka di daerahku juga ada,,,nah ini dia Lawa' bale,..atau Lawa'ikan,.. biasanya menggunakan ikan kecil yang sudah difillet, atau bisa juga menggunakan ikan teri yang ukuran besar,difillet,,, dicampur bersama kelapa setengah tua yang sudah dibakar plus irisan mangga atau potongan jeruk purut. enak loh,., Dapur Kecil Shofiyyah -
Lawa' kangkung kerang (Urap ala aku) Lawa' kangkung kerang (Urap ala aku)
Aslinya pakai daun pakis muda... Tp krn dsni ga ada,jadilah d modif pake kangkung,enak jugaa kok 😋😋 lawa' itu panganan khas Sulawesi Selatan, khas-nya dgn kelapa sangrai n kucuran air jeruk nipis 😋kebayang ga siih.. gurih segerr gituu 😋 coba deeh.... 👌😚 Sumayyah_Mudzakkir -
Lawar Jantung Hati ♥️ Lawar Jantung Hati ♥️
Kok jantung hati? Iyalah 🤠🫰Ini lawar spesial soalnya, bahannya jantung pisang, jantung ayam ples ati ampelanya.. bahan2 kesukaan kekasih hatikooh 🤸😄Jadi..tantangan minggu ini tuh #JantungHati bahan yang bisa dipilih seputar jantung2an, pas bgt dong kalo bikin yang seger2 pakai jantung pisang ♥️Nemu resep simple sat setnya @dapuryuchan https://cookpad.wasmer.app/id/r/3793194 modif dikit pakai tambahan jeruk limau ama cabe.#JantungHatiku#BALONChallenge#CocomtangPost_Valentine2024#CookpadCommunity_Tangerang Thea Priestiashanti -
Lawar Ayam (Versi Panggang) Lawar Ayam (Versi Panggang)
|GATheNextLevel-Week 15|Resep lawar ayam ini sebagai apresiasi untuk mba @Erni Mrs.Tans yang sudah berkenan sharing minggu lalu dengan tema Traveling dengan teman-teman di CookpadCommunity_Malang 🤗Ternyata seru juga membahas traveling yang berujung ketemu dengan dunia dapur 😍Ini pertama kali saya coba masak lawar ayam, ternyata si ayam langsung diungkep sama bumbu dengan tambahan kelapa.Yang bikin beda ada rasa segernya karena penambahan jeruk nipis di akhir proses masaknya 😍 beneran enakkk 👌Sedikit saya modif dari versi aslinya, hihi biar makin nikmat aromanya coba saya panggang si lawar ayam ini 🤗Dan bener aja, wanginya ke seluruh penjuru dapur 😍Ngabisin stok nasi inii 😂😂Oiya ini sudah saya sesuaikan takaran dengan versi saya yakk 😊Source : CP @MrsTans#GA_TheNextLevel#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#RecookColam_MrsTans#CookpadCommunity_Malang Imaami -
Lawar Gerang (Sager) Lawar Gerang (Sager)
Selasa, 12 Okt 2021BismillahBelajar buat Lawar..Pake teri jengki, dalam bahasa bali disebut be gerangHati-hati penggunaan garam, sebab teri sdh asin, dari sumber resep @nathasya_kitchen makasih banyak mba, nyontek lagi saya resepnya 🤗❤😘Resep aslinya :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15360419-lawar-gerang-sager?invite_token=6yjwTwSb6dhoMvfTUC6vnpfV&shared_at=1633998038Karena Saya menggunakan kelapa yang sudah diparut, jadi saya sangrai dulu,😊kalau resep asli, kelapanya dibakar dulu, baru diparut#Rekreasi_Bali#WongKito_Sanjokebali#Cookpadcommunity_palembang#Cookpadcommunity_id#Resepwongkito#berbagiinspirasi#masakitusaya#cookpadindonesia#Temansetiapmomen#stayathome #dirumahaja #kedapuraja Mey's Cila -
Lawa ikan khas bugis Lawa ikan khas bugis
Shasimi ala orang bugis.Olahan ikan yg suka dibayangkan klo pengen naikin selera makan😄.rasanya yg asam seger selalu bikin kangen.Dulu selalu mama yg buat.skrg krn dah berkeluarga dan tinggal pisah dr ortu, klo ketemu ikan segar dipasar kadang kangen bikin lawa sendiri,walau rasanya tetap juara buatan tangan mama 🥰 Ana -
Lawar ayam Lawar ayam
Pedes, gurih dan asem seger... rasanya unik tapi enak...Tadi kehabisan daun jeruk tapi males ke pasar lagi. Akhirnya coba diganti pakai kulit jeruk diparut hasilnya jadi lebih wangi masakannya.Source : xanderskitchen Rifana -
Lawa' Uso Utti (Urap Jantung Pisang Khas Bugis) Lawa' Uso Utti (Urap Jantung Pisang Khas Bugis)
Assalamu'alaikum ummah... Kemarin lagi bingung cari ide tuk ikutan posbar kali ini dengan tema #BungaDapur. Eh, pas buka buka beranda cookpad ada postingan resep lawa' bunga pisang alias jantung pisang dari kk @dapurku_shofy8309 yang bikin aku ngiler banget,hihi... Jadilah aku recook resep ini, dan betul saja rasanya enakkk. Gak kalah sama lawa' ikan yang biasa kubuat... Dicoba yaaa ummah biar tetap eksis di #GAS2025 Dapur Rumaysho'
Komentar