Lontong isi oncom

wilda rs
wilda rs @wilda_defay
Curug Tangerang

Biasa bikin isinya kentang dan wortel bumbu kecap,tadi masak tumis oncom agak banyak jadi pengen makan lontong ini,bikin kekurangan isi sisa aron di bikin tanpa isi/buras.kalo ga ada beras pera biasanya aku pake beras yg sedang(pera enggak pulen juga enggak) tapi takaran berubah ga 1;3 lagi tapi berasnya 3 gelas airnya 5 gelas aja

Lontong isi oncom

18 orang berencana membuat resep ini

Biasa bikin isinya kentang dan wortel bumbu kecap,tadi masak tumis oncom agak banyak jadi pengen makan lontong ini,bikin kekurangan isi sisa aron di bikin tanpa isi/buras.kalo ga ada beras pera biasanya aku pake beras yg sedang(pera enggak pulen juga enggak) tapi takaran berubah ga 1;3 lagi tapi berasnya 3 gelas airnya 5 gelas aja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 gelasberas pera super
  2. 9 gelasair
  3. 2 sdtgaram
  4. Daun salam
  5. Daun pisang untuk membungkus
  6. Isian :
  7. 4 buahoncom
  8. Cabe merah,bawang merah dan bawang putih
  9. secukupnyaGaram dan gula
  10. Daun bawang/daun kucai

Cara Membuat

  1. 1

    Ulek cabe dan bawang,masukan oncom ulek lagi.panaskan sedikit minyak di wajan lalu tumis oncom yg sudah di ulek tadi tambahkan garam dan gula,masak hingga matang,sesaat sebelum di angkat masukan irisan daun bawang

  2. 2

    Untuk membuat aron,didihkan air dan daun salam masukan beras yg sudah di cuci tambah garam,masak hingga air menyusut,aduk biarkan hangat.ini gambar gelas yh aku pake buat bakar beras dan airnya ukuran 200 ml air

  3. 3

    Bersihkan daun,beri kira kira 1 sdm aron ratakan dg sendok lalu beri isian kira kira 1 sdt,tutup lagi dg aron rapikan bentuk lonjong panjang bungkus seperti bungkus nasi tapi di lipat atasnya lalu ikat pake tali atau rapia

  4. 4

    Rebus lontong,saya pake presto selama 30-40 menit di hitung setelah bunyi mendesis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
wilda rs
wilda rs @wilda_defay
pada
Curug Tangerang
Ibu 2 anak yg nyambi bakulan kue kecil2an
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa