Soto Ayam ala BubuNani

nani yusuf
nani yusuf @naniyusuf
Cileungsi, Bogor

Bapak mertua saya hampir tiap hari sarapan soto ayam di rumahnya, jadi saat beliau menginap disini saya mencoba membuat soto ini. Alhamdulillah bukan hanya bapak yang suka tapi suami juga 😍
.
#resolusi2019 #berburucelemekemas

Soto Ayam ala BubuNani

16 orang berencana membuat resep ini

Bapak mertua saya hampir tiap hari sarapan soto ayam di rumahnya, jadi saat beliau menginap disini saya mencoba membuat soto ini. Alhamdulillah bukan hanya bapak yang suka tapi suami juga 😍
.
#resolusi2019 #berburucelemekemas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 1/2 kgsayap ayam
  2. 2 literair
  3. 1/2 sdmgaram
  4. 1/2 sdmgula pasir
  5. 1 bungkuskaldu bubuk
  6. Bumbu halus :
  7. 6 siungbawang putih
  8. 1/2 sdtmerica
  9. 1/4 sdtpala bubuk
  10. 1/4 sdtjinten bubuk
  11. 1/4 sdtkunyit bubuk
  12. 4 butircengkeh
  13. 1 butirbunga lawang
  14. 1 batangkayumanis
  15. 1 sdmMinyak goreng
  16. Pelengkap :
  17. 1/4 bonggolKol diiris tipis
  18. 100 grtauge
  19. 1 buahwortel
  20. secukupnyaBihun atau soun
  21. secukupnyaBawang goreng
  22. secukupnyaSeledri
  23. 10 buahcabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu rebus selama kurleb 10 menit, buang airnya, cuci bersih kembali

  2. 2

    Didihkan air, tumis semua bumbu halus lalu masukkan ke air, tambahkan ayam. Beri gula garam. Masak sampai ayam matang dan agak empuk

  3. 3

    Rebus secara terpisah sebentar saja : kol, wortel, tauge dan soun /bihun. Iris tipis seledri. Goreng ayam sampai keemasan.

  4. 4

    Rebus cabe rawit merah, angkat, haluskan, siram dengan kuah soto

  5. 5

    Sajikan soto bersama pelengkapnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
nani yusuf
nani yusuf @naniyusuf
pada
Cileungsi, Bogor

Komentar

Resep Serupa