Jeda sejenak dgn masakan serba daging...kalo mkn daging terus2an mblenger juga. Kali ini diselingi bikin peyek udang...aku pake udang kali (udang sungai)...tempatku jauh dr laut...😊 Peyek ini ala Minang...tp gak pake daun kunyit...teksturnya renyah tp empuk...bukan jenis peyek yg kering kress kress itu...krn ini pake udang basah dan di adonan pake telur...jika ingin peyek yg awet renyah bisa digoreng 2x...digoreng setengah matang dulu, angkat kmd digoreng lagi...mengenai rasanya tentu saja guyyiiihh...🦐😋

Iwak peyek..iwak peyek sego jagung... 🎶🎵😂Pernah denger lagu itu???Ya benar itu lagu yg pernah hits di eranya.Cocok sih memang rempeyek buat lauknya nasi jagung,apalagi ada sambelnya. Wah.. mantaaapp 🤤tapi tetep ya harus memperhatikan nutrisi. Jangan2 rempeyeknya cuma tepung tanpa ada penduduknya 🤭 Walah jadinya cuma makan karbohidrat aja. Kan sayang...Kali ini sy bikin rempeyek padat penduduk 😂 Penduduknya yaitu udang/urang kali, biasanya berukuran lebih kecil dibanding udang laut. Namun udang ini juga kaya nutrisi lho.Kandungan nutrisi udang antara lain protein, kalsium, magnesium, fosfor, kalium, zinc, omega 3 & 6, antioksidan dan iodium. Kalo kita lihat dr kandungan nutrisinya, udang ini adalah sumber nutrisi untuk tulang. Apalagi kalo dibikin rempeyek, kulitnya bisa ikut kita makan.Dijamin kriuk..kriuk..Silakan mencoba ya. Hati2 yg alergi,makannya jgn sampe khilaf 🤭🤭 (source : Eny Yuliantini, Nganjuk City) Ijin modif dikit ya Mbak 🙏#BanggaKirimRecook#CookpadCommunity_Malang

Peyek udang ini merupakan salah stau makanan favorit suami saya.Biasanya kalo beli di warung udangnya cuma sedikit,ini request pengen udang yang banyak pada peyeknya..alhamdulillah cucok sama rasanya...Source : xanderskitchen#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_probolinggo#cookpadcommunity_surabaya#tidaksekedarmemasak

Belanja ke pasar, udangnya kecil2.

Lagi bingung ga ada camilan, kalau bikin kue gitu kan ga tahan lama, jadi deh bikin peyek aja, berhubung paksu lg sakit gigi jadi isiannya pakai udang aja.#CABEKU#PakKetipakTepung

Ternyata udang dibikin peyek enak jg yaa. Bikinnya pake udang yg ukurannya g terlalu besar. Kalo digoreng crispy enaknya kan pake udang yg besar yaa. Hehe.. Resep dari buku ci @xanderskitchen, ijin tulis ulang yaa.. 🤤🦐

Udang jg bs diganti dgn kacang. Agar keriting, kuncinya api harus cukup panas saat adonan dimasukkan. Setelah itu api blh dikecilkan sedikit agar udang kering. Udang terlebih dahulu ditiriskan agar saat digoreng tdk dalam keadaan basah, supaya peyek tdk melempem jika disimpan. Yuk masak..

📝pekan ke 30 Asal ke pasar gak lupa beli udang 🦐🦐cukup 10rb aja sudah dapat banyak kali ini saya buat peyek udang untuk menemani makan yg masih dalam rangka #DiRumahAja#pejuanggoldenapron2#komunitaspangkalankerinci#cookpadid

#GA_TheNextLevel Peyek udang pernah saya lihat pada masakan Padang dan itupun lebar-lebar serta isian udangnya pun besar juga. Kali ini saya buat yang simpel aja deh tergantung bahan yang ada saja. Dan jadi cemilan anak-anak yang suka ngegadoin peyek.

Punya udang difrezer, karena hari ini bikin tumis tempe kacang panjang jadi hari ini udangnya dibuat peyek aja biar klop.

Dapet udang murah dan segar dipasar. dibuat peyek dan saos asam manis... hmmm gurih banget udangnya

Peyek Udang dari Mba Ririn Aprilia ini kriuk banget, suka deh. Ada bahan yang diubah yaitu telurnya diskip, diganti sama tepung terigu. Perbandingan antara tepung beras dengan tepung terigunya yaitu 2:1Selamat mencoba 😋😋😋#PejuangGoldenApron2#KamuInspirasi