Sambel Bangkok

Khuyin Muhanip
Khuyin Muhanip @artikhuyin15
Nunukan kaltara

Bikin sekalian banyak dimasukkan wadah rapat dan disimpan di kulkas, jika mau dipakai cukup keluarkan disuhu ruang.

Sambel Bangkok

7 orang berencana membuat resep ini

Bikin sekalian banyak dimasukkan wadah rapat dan disimpan di kulkas, jika mau dipakai cukup keluarkan disuhu ruang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grrawit
  2. 500 grlombok merah
  3. 100 grbawang putih
  4. 135 mlsaos tomat
  5. 4 bhjeruk nipis
  6. 1 sdtterasi bakar
  7. secukupnyaMinyak
  8. secukupnyaGula
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaKaldu Jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas dan cuci bersih bawang putih, lombok, rawit. Blender dengan sedikit air

  2. 2

    Siapkan wajan tanpa minyak tuang bumbu yang telah diblender, biarkan hingga air menyusut kering (tidak perlu diaduk) tandanya penampakan bumbu dipinggiran wajan kering dan tengahnya sedikit lubang-lubang

  3. 3

    Lalu masukkan minyak, tumis hingga matang. Tambahkan saos tomat, gula, garam, kaldu jamur.

  4. 4

    Aduk rata dan matang sempurna, jika tidak tanak dan matang sambal mudah rusak / tidak tahan lama. Setelah dirasa matang, tambahkan perasan air jeruk nipis. Sesuaikan rasa. Matikan kompor, biarkan dingin hingga tidak ada uap lalu masukkan dalam toples kedap udara

  5. 5

    Ada yang suka agak encer dan ditambahkan larutan maizena/kanji, saya suka yang agak kental karna lebih awet. Tergantung selera 😊

  6. 6

    Selamat berkreasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Khuyin Muhanip
Khuyin Muhanip @artikhuyin15
pada
Nunukan kaltara
Berbagi pengalaman mengolah makanan sehari-hari. Saya ibu pekerja tapi tetep nyempetin masak buat suami dan anak-anak, jadi masakannya yang mudah dan praktis. Hobby baru saya Photography Cek ig @artikhuyin
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa