Tarta tofi

En un bowl integro la mantenca (a temperatura ambiente) con el azúcar para que nos quede un arenado.

Colocar el huevo y la esencia de vainilla. Mezclar.

Agregar la harina pero no amasar, unir suavemente hasta que quede una masa uniforme. Una vez unida dejarla reposar en la heladera mientras precalentamos el horno y enmantecamos la asadera.

Una vez enmantecado y enharinado el molde cocinamos la masa. La estiramos en el molde con la mano, no es necesario amasar, hasta que se cubra por completo el molde.

Cocinar durante 10/15 minutos la masa a temperatura media. (Depende de cada horno igualmente)

Una vez cocinada la masa, la dejamos enfriar y le repartimos el dulce de leche, una vez terminado hacer lo mismo con el chocolate.