Sate Ayam Madura (resep peninggalan ibu)
Pawon Ngebul (Eka Yulian) @pawon_ngebul
Pas hari raya Qurban kemaren, bapak mertua ga bisa ikutan makan olahan daging kambing. Jadinya ya saya bikinin sate ayam ajalah, spesial pake resep bumbu peninggalan almh ibu 😍 dan alhamdulillah ga cuma bapak mertua aja tapi semua anggota rumah pada doyan.
Sate Ayam Madura (resep peninggalan ibu)
-
fransiska arie“Halo Mba, setor cooksnap sate. Sebenernya saya udh beberapa kali masak pakai resep ini, tapi baru kirim cooksnap skrg 😊🙏🏼. Terima kasih inspirasinya y Mba. Izin re-share 🤗🙏🏼” -
ummu bilal“Thanks resepnya.Mari makan” -
suharti“sudah saya recook. enak. makasih ya resepnya.” -
asni erfalizar“Makasih banyak mba resep nya...beneran endeuusssss...Aku buat sate ayam madura lebaran adha taun ini tadi...ngubek2 resep ketemu deh resep mba. Awal nya ragu dari bahan nya kok simple amat beneran enak yah tapi lihat rame yang rikuk langsung praktekin deh. Waaaah ternyata 2 jempol deh untuk rasa nya. Suamiku doyan banget” -
Rika Susan“Enak bund, tapi aku pake bumbu kecap😁Berhubungan gak sabar jdi gak nunggu 30 menit, langsung dibakar😂Makasih ya😘😍” -
Khoirotul Khoridah“Thanks bun, ini hasil recook saya, wenaaak... Nendang...”
Pas hari raya Qurban kemaren, bapak mertua ga bisa ikutan makan olahan daging kambing. Jadinya ya saya bikinin sate ayam ajalah, spesial pake resep bumbu peninggalan almh ibu 😍 dan alhamdulillah ga cuma bapak mertua aja tapi semua anggota rumah pada doyan.
Cara Membuat
- 1
Haluskan bumbu untuk rendaman sate ayam.
- 2
Tambahkan kecap manis, air dan garam kedalam bumbu rendaman yang sudah dihaluskan. Rendam daging ayam yang sudah dipotong (bisa potong dadu atau agak pipih memanjang) selama 30 menit. Lalu tusuk dengan tusukan sate.
- 3
Setelah 30 menit, tambahkan minyak goreng kedalam rendaman sate ayam. Bakar sate ayam, bisa pake grill pan atau pake arang. Kalo saya lebih memilih pake arang krn aroma sate ayamnya beneran kerasa.
- 4
Haluskan semua bahan bumbu kacang. Dan tambahkan segelas gelas air.
- 5
Masak bumbu kacang yang sudah halus dengan sedikit minyak goreng. Tambahkan 1/2 sdt garam. Masak hingga matang dan air menyusut.
- 6
Semakin air menyusut semakin sering pula diaduk agar bumbu tidak gosong bagian bawah. Jika minyak sudah naik ke permukaan bumbu, berarti bumbu kacang sudah matang.
- 7
Sajikan sate ayam dengan bumbu kacang yang telah ditambahkan kecap manis sesuai selera. Dan taburi dengan irisan bawang merah.
Resep Serupa
-
Sate Ayam Madura ala Ibu Sate Ayam Madura ala Ibu
Ini resep dr almarhumah ibu ku tercinta,.ketik cerita sambil nangis,.krn memang tradisi kami saat Hari Raya Idul Adha adalah bikin sate,.karena kami tdk suka sate kambing maka ibu dulu selalu membuat sate ayam utk kami,krn sate kambing hanya bpk yg makan,. Idul Adha tahun ini tanpa ibu😭 tp kami mencoba tetap melestarikan tradisi bakar sate saat Idul Adha,. Love u soo mom 😔 Al-Fatihah utk almh ibu🤲Ikutan jg memeriahkan posting bareng di cookpad dan posbar kombes yaitu #satesedunia enak deh di coba buat ya mom,krn anak2 suka ini,sya bikin bumbu nya tdk pedas,kmrn makan bersama sop iga dpt dr qurban,. Alhamdulillah niqmat #pilihmasak sendiri,dpt nya byk,anak2 puas pas matang bakar lgsg di makanin🤣#SateSedunia#RencanakanKebaikanMu#PosBarKomBes_SateDunia#CookpadCommunity_Bekasi
-
22. Sate Ayam Madura ala Ibu Mertua #SeninSemangat 22. Sate Ayam Madura ala Ibu Mertua #SeninSemangat
Jadi kalau saya ditanya makanan favorit, pasti jawabannya "Sateee". Mau sate kambing, ayam, sama sapi, suka semua. Sampai tukang sate langganan depan gang malah udah kayak saudara sendiri 😁 . Nah, ini ada sedikit ilmu dari mertua (biar g bergantung sama tukang sate 😂). Dari cerita beliau, beliau dapet ilmu ini karena dulu sempat bantu jual sate. Ih ternyata g seribet yang dibayangkan. Hihihi#BikinRamadanBerkesan bareng ibu mertua yuk...
-
Sate Ayam Madura Sate Ayam Madura
Assalammualaikum semua, salam sejahtera dan sehat selalu ya, amiin🤲.Ada yang baru nih dari CP yaitu istilah recook berganti jadi "cooksnap". Ada pekan cooksnap juga temanya "Aneka Hidangan Lintas Daerah" (Jakarta-Kalimantan-Surabaya). Dan Coboy Mbois olahan ayam khas Jawa Timuran. Banyak tersedia rekomendasi resep2 mantap tapi saya lagi kepingin bikin sate Madura.Sate sendiri merupakan potongan daging berbentuk kecil-kecil yang ditusuk dengan menggunakan tusuk sate. Lalu diolah agar matang dengan cara dibakar. Daging yang lazim dijadikan sate di Indonesia adalah daging ayam dan daging kambing.Daging yang sering dijadikan bahan sate seperti daging sapi, daging kelinci, daging domba, bahkan daging kuda.Salah satu sate yang terkenal nikmat adalah sate ayam khas Madura. Yang membuat sate ini spesial adalah bumbu-nya. Sate Madura menggunakan bumbu kacang yang dihaluskan dengan bahan-bahan lain, lalu dimasak hingga matang. Lalu dibakar diarang batok/sabut kelapa dan dikipasi dengan ilir (kipas tradisional khas Madura). (resepkuerenyah.com)Kali ini saya cooksnap resep ibu Tania @taniahelena 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14726411-sate-ayam-madura?invite_token=mvSpNUCM74ZTgjykZ9f7q5Mg&shared_at=1623374037. Yuk langsung aja cek resep versi saya. Jumat, 11 juni 2021.#PekanCooksnap#SateMadura#SateKhasNusantara#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Lamongan#CookpadCommunity_id#Mbois_JATIMAyaminLove#CoboyMbois#CoboyWani#Coboy_CookSnap#CookSnap
-
Sate Ayam Bumbu Kacang (aka penjual sate Madura) Sate Ayam Bumbu Kacang (aka penjual sate Madura)
Assalamualaikum..Anak saya suka sekali sate ayam, nyoba-nyoba bikin sate ayam sendiri ala-ala penjual sate madura. Bikin sendiri lebih puas soalnya bisa diatur sesuai selera. Karena anak saya ga suka kulit jadi full daging semua sedangkan kulitnya spesial buat bundanya 😁
-
Sate ayam madura Sate ayam madura
Habis lebaran idul adha belum bosen nyate. Udh bikin sate daging 250 tusuk buat makan” smaa keluarga. Kemarin tiba” kepengen sate ayam madura. Karena d sini masih sedikit yg pd jualan karena gempa. Sorenya langsung k pasar beli bahan”nya langsung bikin sendiri aja. Modalnya dikit jadinya banyak 😋
-
Sate Ayam Madura Sate Ayam Madura
Saya menyebutnya ini sate ayam ibu. Karena beliau paling senang mengolah daging ayam untuk dibuat sate. Cuman ibu menikmatinya bersama bumbu kecap. Dan bumbu kacang disini saya recook dari Frlkhlfr, depok.#PejuangGoldenApron3
-
Sate Ayam Madura Sate Ayam Madura
Sumber : Nanik Cahyani HernowoTe..ayam...Mari kita nyate buk ibu,pasti semua suka yaaa sama makanan yang satu ini di padukan dengan bumbu kacang...ada yang suka sambel kecap dan ada juga yang suka dengan bumbu kacang..bumbu nya selera masing yaa buk ibu😁😋..tapi kalau saya suka bumbu kacang kalau sate nya yaaa sate ayam...😂😂😂👌#CookpadCommunity_Bogor
-
Sate Ayam Madura Sate Ayam Madura
Iseng buka Cookpad lha kok nemu resep sate ayam madura.Cusss bikin kebetulan bahan pada lengkap semua.Pertama bikin langsung serumah jatuh hati sama sate ini.Source : @ummusalwakiya06
-
Sate Ayam Madura Sate Ayam Madura
Memasak sate yang benar-benar melewati proses bakar, memberikan keseruan tersendiri, meskipun memerlukan perjuangan saat membuat bara apinya 😂😂 Rasa satenya pun jadi semakin nikmat setelah perjuangan membakar berakhir 🥰🥰 Resep sate ayam madura ini memang berbeda, karena bumbunya ditumis dulu hingga matang dan mengental...rasanya beda dan lebih terasa mantulll 🤤🤤Sumber resep: lidia lestarihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/11646176-sate-ayam-madura?invite_token=6hT3XnfiX4a11BpkCyhpFBct&shared_at=1614000492#PekanRayaAyam#PekanPosbarAyam#CookpadCommunity_Malang
-
Sate ayam madura Sate ayam madura
#PejuangGoldenApron3#BanggaKirimRecookMalam² ank saya minta beli sate,sementara yg jual libur g jualan,cari resep sate madura di cookpad dan rasanya pas..😍
-
Sate ayam madura Sate ayam madura
Lagi kepingin sate udah lama tpi baru ada waktu buat ngebikinn but semua pada suka
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/955916
Komentar (6)