Tongseng Kambing

Princes Manda
Princes Manda @cook_4945762

Suasana Hari Raya Idul Adha, memanfaatkan daging qurban sebagai bahan cooking saya😊

Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. Bahan Masakan:
  2. 4 sdmMinyak goreng (untuk tumis)
  3. 2 lembarDaun Salam
  4. 1 batangSerai, memarkan
  5. 2 lembarDaun Jeruk
  6. 300 gramDaging Kambing, potong 2x2cm
  7. 1 literAir
  8. 3 sdmKecap Manis
  9. 50 gramKol, potong-potong (sy gk pakai)
  10. 7 buahCabai Rawit
  11. 1 batangDaun Bawang, potong 1 cm
  12. 1 buahTomat, potong 6 bagian
  13. 1 sdmBawang Goreng
  14. Bumbu Halus:
  15. 7 siungBawang Merah
  16. 5 siungBawang Putih
  17. 3 butirKemiri
  18. 1 cmJahe
  19. 1 cmKunyit
  20. 1/4 sdtMerica
  21. 1 sdtGaram
  22. 1 sachetPenyedap rasa (sy pakai royco sapi)
  23. 1/2 sdmGula Merah

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Masukkan air dan daging kambing ke dalam panci, masak kurleb 1 jam sampai daging empuk, kemudian tiriskan & potong 2x2 cm.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus, panaskan minyak goreng tumis lalu masukkan serai, daun salam, & daun jeruk hingga aromanya harum.

  3. 3

    Kemudian tambahkan air, gula, garam & penyedap rasa lalu masukkan potongan tomat & daging tambahkan kecap masak hingga meresap.

  4. 4

    Setelah itu siap untuk disajikan.

  5. 5

    Terima kasih. Semoga bermanfaat☺😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Princes Manda
Princes Manda @cook_4945762
pada

Komentar (4)

agnesarini
agnesarini @cook_9175125
Resepnya bermanfaat.. terima kasih :)

Resep Serupa