پیاز نگینی شده را سرخ کرده گوشت چرخ کرده را اضافه میکنیم

نمک و فلفل را اضافه کرده

رب را هم اضافه میکنیم و میگذاریم مایعمان کاملا بپزد

بادمجان را پوست کنده به صورت ورقی برش زده سرخ میکنیم

دو عدد بادمجان را به صورت + روی هم قرار داده از موادمان در وسط بادمجان ها میریزم و به صورت بقچه میبندیم و در آخر با یک خلال دندان محکم میکنیم

داخل قابلمه گذاشته کمی سس رب درست کرده میریزیم روی بادمجان ها و کمی غوره اضافه میکنیم تا کاملا بپزد

غذا آماده س