Sayur lodeh

Name: Sayur lodeh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah wortel; 1 buah labu siam; 1 buah terong ungu; 1 buah tahu; 5 buah kacang panjang; 3 buah bawang merah; 2 buah bawang putih; 2 buah cabai merah; Secukupnya jahe; Secukupnya laos; 2 lembar daun salam; Secukupnya garam; Secukupnya gula pasir; Secukupnya penyedap rasa; Secukupnya minyak sayur; 1/4 santan kental; Secukupnya air

anin_itis @cook_6781393

Jambi

Lagi pengen aja masak sayur lodeh, akhirnya minta resepnya sama mamah dan aku pikir susah ternyata gampang bangeeeeett...dicoba yess hehee

Lebih banyak

Sayur lodeh

Bagikan Cooksnap pertama

1 komentar

anin_itis @cook_6781393

Jambi

Lagi pengen aja masak sayur lodeh, akhirnya minta resepnya sama mamah dan aku pikir susah ternyata gampang bangeeeeett...dicoba yess hehee

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 buahwortel
1 buahlabu siam
1 buahterong ungu
1 buahtahu
5 buahkacang panjang
3 buahbawang merah
2 buahbawang putih
2 buahcabai merah
Secukupnyajahe
Secukupnyalaos
2 lembardaun salam
Secukupnyagaram
Secukupnyagula pasir
Secukupnyapenyedap rasa
Secukupnyaminyak sayur
1/4santan kental
Secukupnyaair

Cara Membuat

1

Kupas semua bahan yang harus dikupas. Potong semua bahan sayuran dan tahu dengan besar sesuai selera, cuci, lalu sisihkan
2

Rebus air hingga mendidih, lalu masak wortel, kacang dan labu siam hingga setengah matang lalu sisihkan. Tujuannya agar ketika dicampur dengan santan tidak terlalu lama dimasaknya.
3

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan jahe lalu disisihkan. Iris miring cabai merah, memarkan laos lalu sisihkan.
4

Panaskan minyak sayur, lalu tumis bahan yang sudah dihaluskan hingga harum. Masukkan air dan santan, aduk hingga rata dan tunggu hingga agak mendidih.
5

Masukan laos, daun salam, dan irisan cabai merah. Tambahkan garam, gula pasir dan penyedap rasa lalu koreksi rasanya.
6

Terakhir masukkan semua sayuran dan tahu kedalam kuah santan yang rasanya sudah dikoreksi, biarkan hingga sayur matang lalu matikan api dan sayur lodeh siap untuk disajikan. Selamat mencoba.

Mey's Cila memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

anin_itis @cook_6781393

pada 02 Juli 2019 12.11

Jambi

IG : anin_itis

Lebih banyak

Komentar

anin_itis @cook_6781393

02 Juli 2019 12.12

Pengen nambahin air lagi, karena masih merasa kuahnya kental. Bagi yg suka kental mungkin ini pas, tp buat saya masih terlalu kental.

Resep Serupa

Sayur lodeh Sayur lodeh

Karena suami suka banget sama sayur lodeh..Makanya aku gak bosen deh bikinin dia sayur lodeh

Widya safitri
Sayur lodeh Sayur lodeh

ini pertama kalinya aku masak sayur lodeh :)

Ha-chan
Sayur lodeh Sayur lodeh

Berawal dari pengen yg cepet aja. Masak pakai bumbu instan tapi ternyata suami lebih suka bumbu yg di buat sendiri 🤣

Ayu Wijaya
Sayur Lodeh Sayur Lodeh

Assalamu’alaikum...biasanya mamah yg suka bikinin sayur lodeh.Rasanya muantabbbb 🤤berhubung mamah lagi ngga kemari, aku minta aja resepnya.ini dia resepnya ⬇️

Mrs. Ferdi
Sayur lodeh Sayur lodeh

Makanan favorit suami,kalau pulang pasti minta dimasakin sayur lodeh yang bikin Beliau nambah nasi kalau lauknya pake sayur lodeh ini...#BelanjaIdeDiPasarCookpad

Teh Risti
Sayur Lodeh Sayur Lodeh

Sekali-kali pengen masak sayur lodeh. Ternyata enak juga buatan sendiri. *020320

Izzatul Millah
Sayur lodeh Sayur lodeh

Pas bgt cuacanya gerimis pengen msk apa y??? Sayur lodeh😋😋

ratu kencanasari
Sayur lodeh Sayur lodeh

Sayur lodeh termasuk sayur yg sering jadi menu akhir minggu atau akhir bulan saat belum sempat belanja. Dengan memanfaatkan semua bahan sayur di kulkas bisa dijadikan sayur lodeh, bahkan bisa ditambah protein jadi cukup masak satu menu tp sudah lengkap nutrisinya.#GenerasiAprontis#BerburuWCGATA

mrssetiaji
Sayur lodeh Sayur lodeh

Lagi pengen makan sama yang berkuah. Dari kemaren tumisan terus hehe. Kebetulan masih ada sisa santan, yaudah capcus bikin sayur lodeh 😄

Rahmi Novitasari
Sayur lodeh Sayur lodeh

Suka banget sayur lodeh. Kali ini buat sayur lodeh berbeda dari biasa lebih istimewa rasanya. Karena mengkombinasikan dua resep sayur lodeh yg berbeda lalu dimodif sesuai lidah orang rumah. Terinspirasi dari sayur lodeh mb @Fitri_hfiz dan mb @rima2020 yg aku modif sesuai lidah orang rumah. Yg biasa masak sayur lodeh bumbu halus cuma direbus aja atau pakai bumbu racik sayur lodeh wkwkkw kali ini coba buat bumbu halus yg dicampur dengan ebi lalu ditumis. Enak, rasanya jadi lebih kaya...#Cookies_Fitri #Cookies_Rima#cookpadcommunity_tangerang#cocomtangpost#PejuangGoldenBatikApron#pekan1

Dapoerliandra
Sayur lodeh Sayur lodeh

Beli terong banyak banget, bingung mau dimasak apa dan akhirnya kepikiran dibuat sayur lodeh

Eny Handayani
Sayur lodeh Sayur lodeh

Ada bahan sayur asem di kulkas tapi udah bosen sayur asem, jadi kita buat lodeh aja ya...

SunTea's Kitchen

Rekomendasi Resep Lainnya