Sambel Goreng Kentang Tahu Kuah Kental

Dapur Emak
Dapur Emak @Dapuremak_simple
Semarang//Youtube: Dapur Emak

Bisa tambahkan ebi, rambak, petai dan cabai teropong tanpa biji yang dirisis dan ulek kasar.
GoldenApron ke-27

#Berburucelemekemas
#Resolusi2019

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grkentang
  2. 4 kotaktahu putih
  3. 2 sdmgula jawa
  4. 1/2 sdmgula pasir
  5. Secukupnyagaram
  6. Secukupnyapenyedap
  7. 1 bungkussantan (me: kara 65ml)
  8. 600 mlair
  9. Bumbu Cemplung :
  10. 2 lembardaun salam
  11. 2 lembardaun jeruk
  12. 2 ruaslengkuas
  13. Bumbu Halus :
  14. 3bawang putih
  15. 5bawang merah
  16. 2kemiri
  17. 7cabai merah

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dadu kentang dan tahu, goreng kecoklatan. Siapkan semua bahan-bahannya.

  2. 2

    Tumis bumbu halus bersama bumbu cemplung sampai benar-bebar matang.

  3. 3

    Tambahkan air, garam, gula, penyedap. Masak sampai mendidih.

  4. 4

    Setelah mendidih, masukkan sedikit santan. Aduk rata dan tunggu mendidih lagi.

  5. 5

    Masukkan kentang dan tahu goreng. Masak sampai air sedikit berkurang.

  6. 6

    Masukkan sisa santan sambil terus diaduk (agar santan tidak pecah). Masak sampai air berkurang / banyaknya kuah tergantung selera. Koreksi rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Emak
Dapur Emak @Dapuremak_simple
pada
Semarang//Youtube: Dapur Emak
Youtube Channel : DAPUR EMAKhttps://www.youtube.com/channel/UCWXDz5GCIb3bn4sYWk6k2jwIG :dapuremak_simpleBlog: http://resepsayasimple.blogspot.com**Terimakasih buat yg udah Follow, Cookmark & Recook 😘😘**Hanya seorang istri hobby masak untuk suami saya tercinta 😙😙Suka masak yang simple" aja bikinnya tapi enak dan sesuai selera keluarga😊😊📣Chat me jagan sungkan & ragu ya 🙋😉📢Jangan lupa selalu sedia bumbu pelengkap saos tiram & santan krna masakan sy sering pake 2 bahan itu, tp ttep ada menu yg sehat tanpa santan kog 😉😉Bermula dari rasa pengen membahagiakan suami dengan masakan saya sendiri dan kesadaran tanggung jawab saya sebagai seorang istri (bagi suami saya bisa masak adalah penting) walau dia tidak pernah memaksa saya untuk belajar.Saya benar" belajar masak secara otodidak, ga ada yg ngajari&ga ada yg saya tanyain, bener" ngandelin feeling dan sering bereksperimen, serta ga malas baca" resep.Melihat&mendengar suami memuji dan makan dengan lahapnya, duuh disitu saya bahagia (bahagia itu sederhana) 😙.punya aplikasi cookpad -/+ 2017 tp tdk ikut dlm berbagi resep, entah dpt hidayah dr mana 😁 sejak 8 februari 2018 mulai ikut berbagi hasil masakan saya yg msih sangat" standart & mgkin smua orang sdh biasa memasakknya, tp bgaimanapun saya senaang 😄😄Kebanyakkan masakan saya adalah masakkan ndeso, selain nostalgia kebetulan suami satu selera sama saya 😙😚Tp sampai saat ini saya msih fase belajar&mencoba banyak lg masakkan" yg ada, dan menurut saya masak itu tidak ada garis finishnya, karna akan sll ada masakkan" baru yg tercipta. Terimakasih cookpad menemani fase belajar sy dan mengembangkan banyak inspirasi dan kreatifitas mengolah bahan sederhana mjd istimewa, membuat smgat utk berbagi resep n belajar menu baru dr bunda2 yg lbih ahli 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa