沙茶炒蝦

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#Cookpad廚藝賞2019
先撥好的蝦子直接炒沙茶很入味,非常下飯!

沙茶炒蝦

#Cookpad廚藝賞2019
先撥好的蝦子直接炒沙茶很入味,非常下飯!

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預備食材

4人份
  1. 蝦子 12 隻
  2. 1 顆
  3. 適量
  4. 洋蔥 1 顆
  5. 沙茶醬 2 匙

料理步驟

  1. 1

    將蝦子的鬍鬚跟前面尖端剪掉(怕麻煩的話可以先把殼剝掉但頭不拔),拔除沙腸。

  2. 2

    熱鍋加油,放入打好的蛋先炒過。盛起備用。

  3. 3

    熱鍋加油,將切好的蔥段和洋蔥放入爆香,在放入事先炒好的蛋。

  4. 4

    放入處理好的蝦子,翻炒至5分熟時加入沙茶醬。

  5. 5

    加半碗水,在翻炒一下就可盛盤。

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