Rolade daging sapi

Bunda RaffaRakha
Bunda RaffaRakha @e_dwijayanti
Jakarta, Indonesia

Lama ga ngepost resep resep baru, berhubung moment idul adha dan baru dapat daging sapi buanyaak jadi terpikirlah mau bikin rolade, intinya modal nekat aja karena belum pernah bikin sebelumnya masaknya pun sambil nelfon ibuk buat nanya resep 😬😁😄

Rolade daging sapi

Lama ga ngepost resep resep baru, berhubung moment idul adha dan baru dapat daging sapi buanyaak jadi terpikirlah mau bikin rolade, intinya modal nekat aja karena belum pernah bikin sebelumnya masaknya pun sambil nelfon ibuk buat nanya resep 😬😁😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
  1. 500 grdaging sapi
  2. 6 buahbawang putih
  3. 2 buahbawang merah
  4. 1/2 sdtmerica
  5. 1/4 ruas jarikelingking pala
  6. 2 butirtelur
  7. Garam
  8. Gula
  9. Penyedap rasa
  10. 5 sdmtepung terigu
  11. Bahan telur dadar :
  12. 2 butirtelur
  13. Garam
  14. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Haluskan daging (me: pake belender). Sisihkan

  2. 2

    Haluskan bumbu campur dengan telur. Masukkan kedalam adonan daging tambahkan tepung terigu. Aduk rata.

  3. 3

    Kocok telur beri sedikit garam, buat telur dadar. Sisihkan

  4. 4

    Taruh adonan daging diatas telur dadar lalu gulung perlahan.

  5. 5

    Bungkus rolade menggunakan aluminium foil/daun pisang/plastik (me: plastik diikat dg tali rafia) kemudian kukus -/+ 1 jam. Biarkan dingin.

  6. 6

    Rolade bisa langsung dimakan atau digoreng lagi kalau saya di baluri telur terus di goreng, rasanya lebih cruncy plus di cocol saus sambal 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda RaffaRakha
Bunda RaffaRakha @e_dwijayanti
pada
Jakarta, Indonesia
Masih newbie dalam dunia masak. Masih banyak belajar.
Lebih banyak

Komentar (5)

Sari Setiorini
Sari Setiorini @cook_5768689
Teh udh aku coba niih...rasanya enaaaak.....

Resep Serupa