Bak Pao Ubi Ungu Eggless
Ceritanya saya beli ubi ungu agak banyak waktu ke TWM, tp ngga sempet ngolah terus smp agak kering. Ud lama ngga bikin pao, saya cobain resepnya Ci Jun Xanders Kitchen dg sedikit modif sesuai kondisi saya. Alhamdulillah rasanya tetap bisa empuk, lembut dan menul2 menggoda 😘😘
Bak Pao Ubi Ungu Eggless
-
sofi ana“Setor hasil recook bun, mantul banget resep nya 😍” -
Erny Sulistyowati (Pawon Erny)“Assalamu'alaikum mba shelly....makasih resepnya🙏🥰salken dari semarang mb😘😊” -
Diah Fatira“Enak kak, tq resepnya” -
Mama Alice“Ini pao nya” -
Mama Alice“Bahannya sama cuma agak banyak takarannya krn ubinya kebanyakan request anaknya satu mau bakpao satu mau donat.tp saya suka donatnya menul2...dan ga kempes” -
Nadiatus Sa'adah“makasih mba resepnya. .nikmatttt, isianu aku pke coklat coki-coki”
Ceritanya saya beli ubi ungu agak banyak waktu ke TWM, tp ngga sempet ngolah terus smp agak kering. Ud lama ngga bikin pao, saya cobain resepnya Ci Jun Xanders Kitchen dg sedikit modif sesuai kondisi saya. Alhamdulillah rasanya tetap bisa empuk, lembut dan menul2 menggoda 😘😘
Cara Membuat
- 1
Larutkan gula dalam air hangat, campurkan ragi, aduk hingga rata dan biarkan tertutup hingga ragi berbusa. Campurkan dngan tepung2an dan ubi yang sudah dihaluskan, uleni.
- 2
Saat adonan setengah kalis, tambahkan butter margarin, uleni lg hingga kalis elastis. Saya dibantu mixer bergantian tp juga blm sampai window pane, ud malem soalnya, ud capek 😁
- 3
Bulatkan adonan lalu tutup dengan serbet bersih yang sedikit dibasahi sekitar 30-40 menit. Kempiskan adonan lalu uleni sedikit lagi.
- 4
Bagi2 adonan, pake timbangan biar rata, bulatkan, beri isian lalu tangkupkan ujungnya dan bulatkan dengan diputar2 di silmat. Letakkan di atas kertas roti dan tata di atas kukusan. Tutup lagi dengan serbet bersih sekitar 20-30 menit (sejak awal dibentuk) hingga mengembang. Sesuaikan dengan cuaca, klo panas akan lebih cepat mengembang. Jangan sampai overproofing yah
- 5
Siapkan dandang dan didihkan air. Setelah air mendidih dan banyak uapnya, baru kukus bakpao. Lapisi tutupnya dengan serbet bersih agar air tidak menetesi pao. Kukus sekitar 7-10 menit api cenderung kecil. Biarkan 5 detik baru buka tutupnya. Air uap jangan smp menetes krn bisa membuat paonya kempes. Angkat dari kukusan
- 6
Sajikan.. 😘👌🏻 Saya bikinnya malam pulang kantor. Besoknya saya bawa ke kantor masih empuk. Nah ini jadi agak gepeng krn saya megang dan nyobeknya kekencengan, padahal paonya masih empuk banget..😅 Kuncinya adonan kalis elastis, apalagi smp bisa WP 😘👌🏻
Resep Serupa
-
Bakpao Ubi Ungu Eggless Bakpao Ubi Ungu Eggless
Menurut saya ini bakpao terlembut dan ter enak yang pernah saya buat. Sampe paginya masih empuk kempus2. Source: xanderkitchen, Cp Kheyla's Kitchen. Ini aku buat setengah resep, kalo mau yang 1 resep bisa mampir ke cp Kheyla's Kitchen yah.#PejuangGoldenApron2#OlahanUbiUnguYulia
-
Bakpao Ubi Ungu Tanpa Telur Bakpao Ubi Ungu Tanpa Telur
Kreasi ubi ungu masih berlanjut setelah candil dan bolu kukus ubi ungu 😄🤭. Next apa lagi ya bun?
-
Bakpao Ubi Ungu (Tanpa Telur) Bakpao Ubi Ungu (Tanpa Telur)
🗓Sun 26/01/20Bismillah...Ini trial bakpao perdana saya,Alhamdulillah puas banget dengan hasilnya,lembut,empuk menul menul.Tips suksesnya saya dapat dari berbagai sumber dan sudah saya sharing di step by stepnya ya,semoga bermanfaat.Saya pakai setengah resepnya Ci Jun Xander's Kitchen.Adonan saya uleni manual gantian dengan pak suami 😀🤭,butuh waktu sekitar 30 menitan sampai adonan kalis elastis tapi itupun sesekali berhenti ding 😁🤭,tipsnya sering di banting-banting saja supaya adonan cepat kalis elastis 😄.Cara menyimpan setelah bakpao matang,biarkan dingin terlebih dulu lalu bungkus plastik,taruh dalam wadah kedap udara,simpan di dalam freezer,jika ingin di santap,keluarkan dari freezer,biarkan suhu ruang dulu lalu di kukus.√NOTE : Untuk takaran air bisa lebih bisa kurang dari resep ya karena kelembaban tepung berbeda-beda jadi di sesuaikan saja ya moms.√Hasil jadi 10 buah bakpao#PaoBundaMelvy#MasakAsyik#GenkGadoGado#PosbarLunarParty#MerahkanSemangatmu#GongXiFaCai3G#CookpadCommunity_SumbawaBarat#OlahanUbiUnguBundaMelvy
-
Pasta Ubi Ungu isi Roti Babka / Pao Pasta Ubi Ungu isi Roti Babka / Pao
Punya sisa Ubi Ungu, saya manfaatkan untuk isian Roti atau Pao. Resep ala Chef Ade Kurniawan, saya sesuaikan dengan bahan yg ada. #CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3
-
Bakpao Ubi Ungu Bakpao Ubi Ungu
#BikinRamadanBerkesan #17Resep dr Ce Xander's kitchen...Bapao ubi ungu https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2972848-bapao-ubi-ungu
-
Bakpao Ubi Ungu Bakpao Ubi Ungu
Bismillah, meramaikan recook Depok kali ini dengan tema Bakpao yang dibahas oleh mba Maya, tangan mba Maya ini terampil deh bikin bakpao karakter, saya mah udah menyerah duluan sebelum mencoba😄, kali ini saya bikin bakpao ubi ungu karena suka lihat warnanya dan hasilnya bakpao empuk sekali, untuk isian saya modif sedikit ya.Link resep :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13553116-bakpao-ubi-ungu?invite_token=FbgY84K8mxHwgTyUhQiVCMQQ&shared_at=1607587045Source : Dapur Maya#RecookDepok_PaoMaya#CookpadCommunity_Depok#GA_TheNextLevel
-
Bakpao Ubi Ungu Bakpao Ubi Ungu
asli enakkk bgtt mmng lembut dan wangi khas ubi legit.. Sya isi serutan dcc jd lumerr match bgt 😘😘Sources : ci xanderkitchen
-
Bakpao Ubi Ungu Bakpao Ubi Ungu
Sudah lama pengen makan bakpao. Resep asli dari Ci Xander's Kitchen. Resep dikonversi jadi 1/3 dari resep asli Ci Jun. Pertama kali buat bapao dulu, adonan kurang mengembang karena buatnya pas suhu ruang sedang dingin dan hujan.
-
Bakpao (Pao) ubi ungu Bakpao (Pao) ubi ungu
Dapet ubi ungu, trus googling2 cari resep ubi ungu. Dapatnya resep pao ini. Tapi sering juga kita sebut bakpao, tapi sebenarnya sama aja hehehhe.
-
Bakpao Ubi Ungu Bakpao Ubi Ungu
Wah,adalagi nih tantangan cilmin buat bakpao dari ubi.Alhamdulillah,ada ubi ungu dari tetangga,langsung gercep nih dibuat bakpao ubi ungu isi enten / unti,mmm isisnya melimpah sesuai selera keluarga.#barampaan_bakpao#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpafCommunity_Kaltim#barampaan
-
Bakpao Ubi Ungu Bakpao Ubi Ungu
entah kenapa suami akhir² ini suka sekali beli ubi, macam² lagi jenisnya.. tiap hari makan ubi kukus😰akhirnya saya bikin bakpao ya moms..untuk isiannya sesuai selera aja ya.. saya isi sayuran (bengkuang+wortel)kulit pao nya lembut banget ini, bisa berhari² empuk ga pake diangetin lagi.. yuk dicoba 😊jangan lupa setor recook yaa 😉
-
🍠🍠Pao Ubi Ungu 🍠🍠Pao Ubi Ungu
Iseng buat pao dari ubi ungu dengan bentuk sengaja berbeda dari biasanya yang berbentuk bulat ... rasanya enakkk 😋😋😋#JemputRejeki#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar