130. Oseng pare ati ampla

Dapur Paviliun Bu Sinta
Dapur Paviliun Bu Sinta @cook_13263547
Jogjakarta

Liat pare seger2 di pasar.

130. Oseng pare ati ampla

8 orang berencana membuat resep ini

Liat pare seger2 di pasar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2lg ati ampla
  2. 2 buahpare
  3. Bumbu tumbuk
  4. 5bawang merah
  5. 5bawang putih
  6. 10cabe rawit
  7. 5cabe merah
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1 sdtgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Ati ampla dicuci bersih, kerok bg kotor pada ampla, lalu ber perasan air jeruk supaya tidak berbai amis. Tunggu 10mnt lalu cuci bersih dan rebus kedalam air yg mendidih dengan sedikit garam dan jahe. Masak hingga matang lalu tiriskan, buang airnya. Iris2.

  2. 2

    Belah pare, buang bijinya. Lalu iris2 dan remas dengan garam supaya lebih lemas dan tidak pahit. Lalu cuci bersih. Tiriskan.

  3. 3

    Tumbuk semua bumbu, lalu tumis hingga harum. Masukkan garam dan gula. Masukkan pare, masak hingga tercampur rata, setelah itu masukkan irisan ati ampla.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Paviliun Bu Sinta
Dapur Paviliun Bu Sinta @cook_13263547
pada
Jogjakarta
Mari masak. Mari makan.Masak yg simpel, gampang dan gak ruwet saja. Bahan seadanya yg dimiliki. Silahkan coba dan recook. Simpel sekali bahan dan caranyaApalagi sering banyak tamu sewa penginapan. Lumayan bisa untuk sambilan.#cookpadcommunity_yogyakarta#fotolandscapeMasakan saya buat sbg koleksi saya jika kehilangan ide memasak.Semua masakan ini diadaptasi dari berbagai sumber dan diolah sesuai selera lidah kami.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa