49. Asem - Asem Patin

SaBa's Kitchen
SaBa's Kitchen @zurina_SAkha_BAnu
Tabanan Bali

03/07/19 --- Assalamu'alaikum...Pohon belimbing wuluh di halaman depan rumah mama lg berbuah lebat..kepikiran bikin masakan kuah yg asem2 gitu...ya sudahlah nguprek2 resep cookpad ketemu resepnya mba Chichi Wiranata...simple..dan cepat masaknya..🤗

Alhamdulillah bahan2 lengkap di rumah...yowesss lah kita buat aja...dan begitu jadi, masakannya benar2 segar...semua suka .. Alhamdulillah...,😇😍

#cookpadcommunity_bali
#cookpadcommunity_tabanan
#cookpadindonesia
#masakitusaya
#Resolusi2019
#berburucelemekemas
#SayangAnak
#SiapRamadan

49. Asem - Asem Patin

03/07/19 --- Assalamu'alaikum...Pohon belimbing wuluh di halaman depan rumah mama lg berbuah lebat..kepikiran bikin masakan kuah yg asem2 gitu...ya sudahlah nguprek2 resep cookpad ketemu resepnya mba Chichi Wiranata...simple..dan cepat masaknya..🤗

Alhamdulillah bahan2 lengkap di rumah...yowesss lah kita buat aja...dan begitu jadi, masakannya benar2 segar...semua suka .. Alhamdulillah...,😇😍

#cookpadcommunity_bali
#cookpadcommunity_tabanan
#cookpadindonesia
#masakitusaya
#Resolusi2019
#berburucelemekemas
#SayangAnak
#SiapRamadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45-60 menit
6 porsi
  1. Bahan utama :
  2. 1 ekorikan patin, potong2 (me: berat 500gr)
  3. Segenggamdaun kemangi
  4. 2 batangdaun bawang, iris setebal 2 cm
  5. 8 buahbelimbing wuluh, iris kasar
  6. 1 buahtomat merah besar, potong dadu besar
  7. 13 buahcabe rawit hijau atau merah, biarkan utuh
  8. Bumbu halus :
  9. 5 butirbawang merah
  10. 4 siungbawang putih
  11. 3 cmkunyit
  12. Bumbu cemplung :
  13. 2 batangsereh, geprek
  14. 4 cmlengkuas, geprek
  15. 3 cmjahe, geprek
  16. Secukupnyagaram
  17. Secukupnyagula pasir

Cara Membuat

45-60 menit
  1. 1

    Siapkan bahan utama, bahan bumbu halus dan bumbu cemplung..

  2. 2

    Potong dan iris2 bahan utama...giling bumbu halus...sisihkan...

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai harum...masukkan air secukupnya biarkan sampai mendidih...kemudian masukkan ikan patin...

  4. 4

    Setelah 5 menit, masukkan semua bahan utama yg sdh di iris dan di potong + garam + gula..aduk rata...koreksi rasa..masak sampai ikan matang.. Asem - Asem patin siap untuk dihidangkan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
SaBa's Kitchen
SaBa's Kitchen @zurina_SAkha_BAnu
pada
Tabanan Bali
Ibu dari 2 jagoan yg selisih umurnya 7,5 th (Sakha, April 2016 dan Banu, Des 2008) yg pny motto: klu bisa bikin, knp beli..?? pastinya lebih irit & sehat krn para jagoan + paksu sensitif alergi jadi masakan rumah harus tanpa MSG (NO MSG)...hanya mengandalkan garam & gula sbg penyedap rasa..☺️👍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa