Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam (1 kg)
  2. 1kol (ukuran sedang)
  3. secukupnyakecap manis
  4. secukupnyaair
  5. secukupnyagaram gula
  6. sesuai selerapenyedap rasa
  7. 1 ikatdaun bawang
  8. 1 butirtomat
  9. 1 genggamcabe rawit utuh
  10. bumbu halus :
  11. 6 siungbawang merah
  12. 6 siungbawang putih
  13. 6 butirkemiri
  14. 1 ruaskunyit
  15. 1 potong keciljahe
  16. 2cabe merah besar
  17. 1/2 sdtmerica
  18. 1/2 sdtketumbar
  19. bumbu utuh :
  20. 2 batangsere (geprek)
  21. 1 potonglengkuas (geprek)
  22. 3 lembardaun salam
  23. 3 lembardaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Potong potong sesuai selera besar kecilnya lalu cuci bersih dan tiriskan

  2. 2

    Haluskan bahan bumbu kecuali (sere ~ lengkuas ~ daun jeruk dan daun salam)

  3. 3

    Cuci bersih kol dan tomat juga daun bawang lalu potong potong

  4. 4

    Panaskan minyak masukan bumbu halus tumis sampai wangi (tambahkan bumbu utuh) tumis sampai bumbu agak kering lalu masukan ayam tumis tumis sampai ayam sedikit layu lalu tambahkan kecap manis aduk aduk sampai rata

  5. 5

    Beri air secukupnya lalu tutup wajanya masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap

  6. 6

    Kiranya ayam sudah empuk dan kadar air sedikit kering tambahkan potongan kol cabe rawit utuh dan tomat lalu aduk aduk sampai rata tunggu sampai mendidih terakhir masukan daun bawang jangan lupa sambil tes rasa lalu angkat dan matikan apinya😂✌

  7. 7

    Tong seng ayam siap untuk disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (19)

kartika suryani
kartika suryani @kartikasp
Alhamdulillah Seger, menyelamatkan balungan ayam yg bingung mau diapain

Ditulis oleh

 Bucamat82 Channel
Bucamat82 Channel @cook_12799580
pada
HONGKONG
kita tidak akan pernah tau kpn kita akan gagal sebelum kita berani untuk mencoba 😂😂😂😁😁😁
Lebih banyak

Resep Serupa