Sarden tongkol dan tahu(tumis tongkol dan tahu)

12 orang berencana membuat resep ini
nona isma
nona isma @cook_15945248
Surabaya.

Masakan ini biasa saya namai bumbu sarden. Tapi ini semua bumbunya di
Rajang. Tidak ada yg d haluskan. Dan ini rasanya lebih segar. Gak amis dan bikin nambah nasi. 😊😊😁

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi.
  1. 1ikan tongkol besar
  2. 1 kotaktahu putih
  3. 4 siungbawang putih
  4. 4 siungbawang merah
  5. 3 buahtomat merah
  6. 3cabe merah besar
  7. 15 bjicabe rawit (sesuai slera)
  8. 1 sdmgaram
  9. 1 sdtgula
  10. 1 bungkusmasako sapi. (opsional)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan tongkol, potong2 dan goreng setengah matang.

  2. 2

    Potong kotak2 tahu. Goreng setengah matang.

  3. 3

    Rajang semua bumbu. Dan tumis hingga layu. Setelah layu tambahkan garam, gula dan masako.

  4. 4

    Dan tambahkan air. Saya airnya sedikit lebih banyak. Karna keluarga suka banget sama kuahnya.

  5. 5

    Setelah ithu masukkan tongkol dan tahu. Masak hingga kuah sedikit meresap dan mendidih. Kalo ingin dikentalkan tinggal tunggu kuah sampai tinggal sedikit. Kalo yg versi saya banyak kuahnya krna itu sesuai dengan selera keluarga saya.

  6. 6

    Setelah mendidih. Matikan api. Sarden tongkol dan tahu siap dinikmati.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

nona isma
nona isma @cook_15945248
pada
Surabaya.
seorang istri. yg masih berumur 20tahun dan ibu satu anak. hobby masak dan uprek2 dapur. selamat dtg d akun cookpad saya bunda panda. semoga resep resep saya bisa menginspirasi para pengguna cookpad yg lain. terima kasih.
Lebih banyak

Resep Serupa