Bakso Tempe

Iyus Sugesti
Iyus Sugesti @iyussugesti
Semarang

Bahan #MurahMeriah yang bisa dibikin apapun bahkan jd hidangan mahal. Dan untuk bakso ini ga disangka ternyata rasanya enak dan ga bau tepung gitu, bisa jadi solusi sehat juga karna masih ada kandungan protein nabati di dalamnya. Mau dibikin bakso kuah, atau sambal kacang atau dicocol sambal botolan pun enakkk. Selamat mencoba

Source: Dhiah Oddie
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_semarang
#masakitusaya
#masakaniyus

Bakso Tempe

Bahan #MurahMeriah yang bisa dibikin apapun bahkan jd hidangan mahal. Dan untuk bakso ini ga disangka ternyata rasanya enak dan ga bau tepung gitu, bisa jadi solusi sehat juga karna masih ada kandungan protein nabati di dalamnya. Mau dibikin bakso kuah, atau sambal kacang atau dicocol sambal botolan pun enakkk. Selamat mencoba

Source: Dhiah Oddie
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_semarang
#masakitusaya
#masakaniyus

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

24 buah
  1. 110 gramtempe atau 1/2 papan, potong dadu
  2. 1 butirtelur
  3. 3 siungbawang putih, haluskan (aku pake 2sdt bubuk bwg putih)
  4. 50 mlair
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1/4 sdtlada bubuk
  7. Secukupnyakaldu bubuk (aku ga pake)
  8. 150 gramtepung tapioka
  9. 2 sdmterigu
  10. Air untuk merebus

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus tempe hingga layu (ini agak coklat karna smpet aku masukin kulkas dulu setelah kukus). Masukkan tempe, air, telur, garam, lada dan kaldu ke dlam blender. Lalu blender hingga halus

  2. 2

    Masak air hingga mendidih. Dalam wadah campurkan tepung terigu dan tapioka. Lalu masukan adonan tempe, aduk rata dan uleni hingga adonan bisa dipulung. Jika masih blm bisa dipulung bisa ditambah kan sedikit air

  3. 3

    Setelah air mendidih, matikan api. Ambil sebagian adonan lalu bulatkan seperti bakso, masukkan ke dalam air panas. Lakukan hingga adonan habis. Masak kembali hingga bakso matang

  4. 4

    Bakso tempe ini cocok disajikan dengan apapun misal kuah bakso, bumbu kacang, saus korea atau sambal botolan sesuai selera. Teksturnya mirip cilok tp kenyalnya pas menurutku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Iyus Sugesti
Iyus Sugesti @iyussugesti
pada
Semarang
akhirnya nemu passion aku disini, terus merasa amatir biar pengen nyoba hal2 baru biar ga cepet merasa puas.satu hal yang membuat aku bahagia.. ketika apa yang aku buat bisa dinikmati oleh keluarga..i love cooking n baking 💜💜Instagram : @iyussugesti
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa