Bolen Pisang Coklat keju (tanpa korsvet)

Roserafee 🌹
Roserafee 🌹 @roserafee
Bogor

Ini enak bgt sih, coklatnya lumer 😍kepikiran bikin ini tuh pas lagi beli sarapan eh ada bolen, ku beli ternyta enak jadi pgn nyoba bikin.

#pastry
#MomenManis

Bolen Pisang Coklat keju (tanpa korsvet)

Ini enak bgt sih, coklatnya lumer 😍kepikiran bikin ini tuh pas lagi beli sarapan eh ada bolen, ku beli ternyta enak jadi pgn nyoba bikin.

#pastry
#MomenManis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan adonan A :
  2. 200 gramtepung terigu protein tinggi
  3. 35 gramgula halus
  4. 80 mlair dingin
  5. 75 grammargarin
  6. Bahan adonan B :
  7. 100 gramtepung terigu protein tinggi
  8. 1 sdmminyak goreng
  9. 75 grammargarin
  10. Bahan isian :
  11. Pisang
  12. Keju cheddar
  13. blokCoklat
  14. Bahan olesan
  15. Kuning telur
  16. Madu
  17. Topping
  18. Keju cheddar parut
  19. Meses

Cara Membuat

  1. 1

    Uleni bahan A hingga elastis, Bagi menjadi 15 bagian (berat 26-27 gram), diamkan 15 menit.

  2. 2

    Uleni bahan B hingga tercampur rata, bagi menjadi 15 bagian (berat 12-13 gram) diamkan 10 menit.

  3. 3

    Giling adonan A melebar, letakan adonan B di atas adonan A. Lipat seperti amplop, giling tipis adonan memanjang, gulung kemudian tipiskan lagi, ulangi sebanyak 2x.

  4. 4

    Giling adonan melebar, letakan bahan isian di atas adonan, lalu lipat dan letakan pada loyang yang sudah di olesi margarin.

  5. 5

    Olesi dengan bahan olesan, kemudian taburi dengan topping sesuai selera.

  6. 6

    Oven selama kurang lebih 25 menit dengan suhu 180°C (sampai kuning kecoklatan). Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Roserafee 🌹
Roserafee 🌹 @roserafee
pada
Bogor
no one is born a great cook, one learns by doing.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa